Nuevos sabores en buena compañía
Algunos de los pequeños grandes placeres del verano; un buen vino, una buena conversación, un rato agradable en buena compañía.
Algunos de los pequeños grandes placeres del verano; un buen vino, una buena conversación, un rato agradable en buena compañía.
Estos días de calor lo que apetece es buscar una buena sombra y lecturas de verano, algo fresquito para combatir la sed y un poco de música de fondo agradable. No hace falta mucho más para pasar las horas más calurosas del día.
Este año ya tenemos arándanos. ¡Que gusto coger uno y comérselo directamente de la mata! Creo que pondremos alguna planta más para poder usarlos como ingrediente y no sólo golosina, que es como lo estamos disfrutando ahora, porque con una sola planta no da para hacer postres con ello. Pero primero queríamos saber qué tal se darían y si ocuparía demasiado espacio para la cosecha que dan
Dulces sueños. Después de tanto correr, saltar, pasear, jugar, perseguir, derrapar, descubrir y ladrar, toca descansar. Juntitos, como buenos y amorosos hermanos.
Ya se van segando los campos y se van quedando vacíos a la espera de que florezcan los girasoles. Pero empiezan a florecer los huertos y los jardines, que se llenan de colorido. Es el principio del verano, que ha llegado con cielos de un azul intenso, un calor abrasador impropio de estas tierras y promesas de días perezosos y encantadores.
Y de repente, un día, levantas la persiana y descubres que todo está lleno de amapolas. El campo entero salpicado de puntos rojos que se mueven con el viento. Durante semanas siguen ahí un día detrás de otros. Y de repente, cuando menos te lo esperas, otro día descubres que han desaparecido. Ya no volverás a verlas hasta el año siguiente.
Ayer ya no estaban.
¡Ah, la felicidad! ¿Qué es la felicidad? ¿un lugar al que llegar o una forma de vivir el camino? ¿Una utopía, algo inalcanzable, o muchos instantes a lo largo del día? Para mi, la felicidad es un momento, un instante, un rato, y cuando estos abundan en nuestra vida, es cuando podemos decir que somos […]
El sábado fue 20 de abril y seguro que al daros cuenta, a muchos os vino a la mente la misma canción. “20 de abril del 90…” que publicaron Celtas Cortos en 1992. Han pasado 21 años de su puesta de largo y darme cuenta de ello ha hecho que me de cuenta de que […]
Lo prometido es deuda, y aunque en los comentarios ya se acertó la respuesta sobre cuál era la flor misteriosa (aquí), aquí os ponga una foto en la que se ve la planta entera para que se vea bien. Son lechugas de hoja de roble. Si no se recogen a punto para comerse se crecen, […]
Así va mi masa madre, ¿véis qué burbujitas más majas tiene ya? El tarro del primer día son ahora dos y es que al llegar al primer paso de desechar la mitad de la mezcla para realimentarlo de nuevo en lugar de tirar la mitad la pasé a otro tarro. Mi idea es preparar una […]
Ayer, después de tantísimo calor, la noche terminó en tormenta. Hoy, a ratos, también amenaza y a ratos luce un espléndido sol con el cielo totalmente despejado.¿Cómo terminará el día?
Ahora que por fin tengo una temperatura óptima voy a intentar hacer mi propia masa madre, que ya sabéis cuánto me gusta hornear diferentes panes. De momento éste es el engrudo inicial. A ver en qué se convierte. Si alguno de vosotros ha hecho masa madre, cualquier comentario o consejo es bien recibido.