El panaché de verduras es un clásico de la cocina saludable. Cada quién lo hace a su manera, y esta es la mía, con unas setitas que le dan una potencia de gusto estupenda y un toque de sésamo para mejorar sabor y aportar textura crujiente al final.
Esto va que vuela y prácticamente ya nos hemos chupado junio 2018 al completo. En esta época del año a unos se les pasan los días volando y a otros lentos que parece que el reloj no avanza. Yo trato de situarme en el término intermedio pero no creas que termino de conseguirlo. Estos resúmenes mensuales me están ayudando a situarme y tomar consciencia de cómo han sido los últimos días.
Hoy os propongo recordar 12 recetas para hornear que están entre mis preferidas de las publicada en el blog, y de las que suelo recibir comentarios muy agradables. Todavía quedan este invierno días fríos y desapacibles por delante para seguir disfrutando de cocinar y del placer de servir y comer un buen horneado. Espero que […]
Espero que disfrutes de una feliz entrada y salida de año.
Hoy vengo con una entrada especial para adjudicar los números para el sorteo del 8º cumpleblog. La terminación que coincida con la ganadora en el sorteo de la ONCE del viernes 5 de junio será quien se lleve los regalos a casa. Si la terminación ganadora no coincide con ningún número asignado, nos fijaremos en el siguiente sorteo de la ONCE y así sucesivamente hasta que una coincida.
¡Buenos días! Si, hoy empiezo de manera poco habitual, pero es que hoy es para mi un día muy especial; es el 8º cumpleaños de En mil batallas y vengo con ganas de celebrarlo.
Si me sigues habitualmente, ya sabes lo importante que es este blog para mi y el cariño que le tengo, las horas de dedicación que lleva y pensar que han pasado 8 años desde que publiqué la primera entrada hasta me da un poco de vértigo. Si, es una frase hecha, pero en momentos así lo de "el tiempo vuela" lo siento tan real…
¡Ya estamos en primavera! No sé por qué le pongo signos de exclamación a la frase, porque no es que me alegre, precisamente. Supongo que nos pasa a todos los alérgicos al polen que la sufrimoms especialmente. Pero si que valoro el aumento de las horas de luz y la llegada de algunos alimentos de […]
Hoy vengo con una receta de pastel de chocolate negro y naranja en almíbar que está de quitar el sentido. Es una delicia, no me digáis que de color no es atractiva esta combinación (de sabor, para mi es una de mis preferidas en postres) y además, es muy fácil y muy barata. Es un […]
Desde hace ya un tiempo, los domingos dedico una entrada a recopilatorios de recetas o menùs, pero como ayer con cada película propuesta iba al menos un plato, no quiero resultar pesada recordando antiguas recetas, así que aprovecho para traer algunas fotografías de estos días atrás, cuando estábamos rodeados de nieve. Si habéis seguido las […]
Estrenamos mes y el más cortito del año, además. Y lo estrenamos con frío, con lluvia, nieve, temporales costeros y días tremendamente desapacibles. Por eso hoy vengo con 5 menús elaobrados con alimentos de temporada, recetas sencillas, platos reconfortantes y nutritivos. Para sentirnos bien y que nos siente bien. ¿Qué os parece?
Hoy traigo algunos menús formales para la comida de Navidad, con recetas sencillas (se pueden ver completas, clicando sobre su nombre) y sabrosas. Son de precio bastante moderado, pues aunque cada menú tiene algún ingrediente un poco más festivo y elevado de precio, no son ingredientes de lujo y los demás ingredientes del menú equilibran […]