Hoy vengo con la mitad que me faltaba de los libros que guardo con más cariño de mi infancia y adolescencia. No es que haya sido sencillo escoger, afortunadamente guardo unos cuántos de aquella época, siempre disfruté leyendo y mis padres no eran de los que compraban golosinas un día cualquiera (vale, tampoco un domingo) […]
Como en verano lo que apetecen son los postres fríos y no soy muy fan de los helados (de los sorbetes y granizados si, pero los helados salvo honrosas excepciones no me llaman mucho la atención), siempre pienso en alguna idea de postre para servir fría de la nevera. Con los ingredientes que tenía por […]
Hoy vengo con una receta muy fresca y muy fácil para estos días de calor. Se puede servir como entrante o como parte de un surtido de entremeses. En cualquier caso es muy sencilla de preparar, requiere poco tiempo y poco trabajo, no hace falta encender el fuego ni ningún tipo de cocción, y refresca […]
Aunque a algunos nos gusten todo el año, hay que reconocer que ahora es el mejor momento para salir de picnic; días cálidos, vacaciones, días aún largos y un montón de sitios cercanos en donde disfrutar. Seguro que la mayor parte de vosotros ya tiene fichados cerca de su casa o lugar de vacaciones, varios […]
El pasado sábado día 10 de Agosto, se celebró la última Muestra alimentaría de Alimentos de Palencia de este verano. En las semanas anteriores se ha celebrado en otros 8 municipios de la provincia de Palencia, y como más vale tarde que nunca, nos fuimos a disfrutar de la Muestra en Herrera de Pisuerga, que […]
Me encantan los mejillones. Es uno de los bivalvos más baratos del mercado (si no el más) y aunque es verdad que tiene mucho desperdicio lo cierto es que merecen mucho la pena. Como ingredientes de salpicones o rellenos resulta exquisito y no se precisa demasiada cantidad, y en platos como sopas o arroces unos […]
“Historias desde la almohada” es el libro con el que comienza su andadura Ediciones Ortiz, una colección de relatos cortos y micro relatos del escritor castellonense Javier García Martínez. Es complicado (aunque cada vez menos, afortunadamente) encontrarse con libros de relatos en castellano, sean antologías o sean obra de un solo autor. Parece que en […]
Cada año, por estas fechas, podemos contemplar en el cielo una lluvia de estrellas. Son las Perseidas, también llamadas lágrimas de San Lorenzo. Desde ayer y hasta el día 13, en el Hemisferio Norte sobre todo (aunque leo que desde el Sur también se pueden ver aunque no del mismo modo), podemos disfrutarlas. Parece que […]
Quienes me seguís habitualmente ya sabéis que cada día 10 de mes Lola, Palmira y yo tenemos como reto la publicación de nuevas tartas de manzana. Este mes de agosto hemos decidido tomarnos un descanso del reto, para en Septiembre regresar con energías renovadas con él. Parece mentira que en los últimos meses hayamos preparado […]
El plato que traigo hoy os va a encantar si os gustan las sardinas en lata y la comida con un puntito picante. Hasta hace muy poquito no había probado sardinas enlatadas picantes, y son muy ricas, me he hecho con unas cuantas para mi despensa porque sé que les voy a sacar partido de […]
Hoy vengo con un postre de lo más sencillo, refrescante, rápido de preparar y sabroso. En menos de 5 minutos y por muy poco dinero, sin necesidad de horno ni de ningún otro tipo de cocción, podemos tener listo un postre realmente rico. Servir fruta no suele tener mucho éxito si tenemos invitados (y a […]
Seguro que todos los que sois lectores ávidos desde la más tierna infancia tenéis novelas o libros de vuestra niñez o adolescencia que guardáis como oro en paño, que han sobrevivido a regalos, hermanos/primos pequeños, mudanzas varias y otros avatares de la vida y siguen en vuestras estanterías. Hoy os voy a hablar de diez […]