Ensalada de lombarda
Hoy vengo con una receta de las de preparar en 5 minutos, que hace tiempo que no traía ninguna y ya iba siendo hora. Además es una ensalada de temporada, sabrosa, nutritiva, crujiente y riquísima.
Bocaditos salados de anís
Hoy vengo con un picoteo salado que os va a encantar a los que os guste el sabor anisado. A mi marido le gustan mucho las tortas andaluzas de aceite y anís y las rosquillas fritas (como éstas) que lo tienen entre sus ingredientes. Ambas cosas están muy ricas pero son un despliegue de grasas […]
Descubriendo Degustabox
¿Conocéis Degustabox? Es una nueva empresa y un nuevo sistema de compra y prueba de productos que quizá os interese conocer. Hace unos días se pusieron en contacto conmigo y me preguntaron si me gustaría conocerles y daros a conocer a los lectores de En Mil Batallas su trabajo, y me pareció una idea estupenda. […]
Alubias de invierno
Con la lluvia y el viento de estos días y el anuncio de nieve para las próximas horas, de nuevo he tirado de legumbre. Últimamente estoy preparando mucho alubias blancas, me apetecen especialmente, supongo que es cosa de temporadas porque me gusta la legumbre en general. Esta vez las he preparado con oreja de cerdo, […]
Preparar la terraza para la primavera por 10 euros o menos
Estamos a pocos días de dar la bienvenida a la primavera, que además de venir cargada de polen (lo siento, no puedo pensar en la una sin lo otro) se supone que vendrá acompañada de más horas de luz, mejores temperaturas y oportunidades para disfrutar un poco más al aire libre. Si tenéis una pequeña […]
Tarta de manzana a capas
De nuevo es día 10 y un mes más vengo con una tarta de manzana deliciosa para el reto que nos hemos propuesto Lola, Palmira y yo. Esta vez la tarta que traigo tiene una gran cantidad de manzana, lo que se nota en su sabor y la hace deliciosa. Además del toque de arándanos […]
5 menús para celebrar el Día del Padre
Normalmente dedico los domingos a los recopilatorios, pero esta semana el domingo es día 10 de mes y por tanto día de publicación del Reto Tarta de Manzana, así que adelanto el recopilatorio a hoy. Esta vez, y viendo que quedan poquitos días, os dejo unas sugerencias de menús para celebrar el día del padre, […]
Paccheri relleno de carne y champiñones
Un plato de pasta rico y muy apañado, muy resultón. Ingredientes sencillos y todo el sabor para un plato nutritivo y que con una ensalada y un yogur, puede ser un buen plato único.
Crema de garbanzos y brochetas de sus sacramentos
Hoy vengo con una receta perfecta para días desapacibles. Un plato económico, familiar, de sabores muy tradicionales y servido de una forma un poco divertida, sin complicarme nada la vida, que ya sabéis que me gustan las cosas sencillas. Sabroso, reconfortante y nutritivo. Lo que apetece en días como hoy, donde parece que está cayendo […]
El bebedor de lágrimas, de Ray Loriga
Con esta novela, se me ha caído un mito. Si, en mis tiempos de casi veinteañera, Ray Loriga me molaba; escribía novelas alternativas y adictivas, tenía un punto canalla muy atractivo, era culto sin ser pedante ni parecer un friki y tenía aspecto de estrella del rock (a lo mejor cosa de su chica, que […]
Lomo asado a las hierbas
En casa nos gustan muchos los asados de cerdo. En el blog hay varias recetas diferentes, entre ellas el asado de cerdo y frutas y el asado de cerdo con manzanas. Ambas están preparadas con cabecero, que es muy jugoso y además bastante económico. Pero el otro día tenía una pieza de lomo buenísima y […]
12 platos de aprovechamiento, deliciosos
Se está hablando mucho en los últimos tiempos (cosa lógica y normal) de cómo reducir la cantidad de alimentos que se tiran a la basura, tanto desde el punto de vista del ahorro o familiar como desde el punto de vista de una ética global que impida desechar alimentos habiendo tantas personas que pasan hambre […]