Una foto, un día: hoy al mediodía
De cocina y literatura: Aquel país lejano
En “Aquel país lejano” (aquí), la maravillosa novela de Nevil Shute, la comida tiene un lugar muy destacado. Y es que es el modo más claro de mostrar al lector la enorme diferencia, el abismal contraste, entre la Inglaterra y la Australia de postguerra. Corren los años 1950 y 1951, y mientras el país europeo […]
De cocina y literatura
Cuando hace más algo más de cuatro años comencé la aventura de escribir éste blog, tuve muy claro que después del nombre iría el añadido “de cocina, literatura y otras aventuras” porque sabía que lo que quería por encima de todo era compartir las recetas de cocina de mi día a día y los comentarios […]
Tartaletas mini de melocotón
Una vez más me aprovecho de lo fácil y rápido que es preparar pastelitos con fruta fresca y tartaletas de las que se comercializan ya horneadas, y es que en verano es especialmente práctico. Solos, de postre, a media tarde o como tentempié, cualquier momento es bueno. Esta vez, los preparé con melocotón. ¿No os […]
Una foto, un día: de besos, juegos y cariño
Pizza blanca de jamón y pimiento
Ayer cogimos un montón de pimientos verdes del huerto. Normalmente los uso de guarnición o simplemente los relleno de jamón, pero esta vez se me ocurrió preparar una pizza blanca (ya sabéis, sin base de salsa de tomate) pero sin queso (a mi costillo no le gusta nada). ¡Riquísima! Para la proporción de harina-aceite-agua de […]
Una foto, un día: rojo, amarillo y verde
Arroz ibérico
Un arroz en plan muy clásico pero muy rico, con un poco de verdurita y de carne que entra de cine y un toque de limón; este último ingredientes sé que hay gente que no le gusta porque dicen que ablanda mucho el arroz, pero si lo añades casi a última hora a mi me […]
Una foto, un día: a falta de mar…
Hace calorcito, no exagerado, parece que vendrá más en los próximos días. Pero es verano, hace buen tiempo y a falta de mar, Rufo se ha buscado un lugar perfecto para darse un buen bañito de espuma. ¡Qué listos son estos peludines! Estoy por encargar una en tamaño gigante para dar unos largos.
Melocotones al whisky
Ayer preparé estos melocotones al whisky. Todos los veranos suelo hacerlos varias veces y me di cuenta de que aún no los tenías subidos al blog. Sin facilísimos de preparar y muy, muy ricos. Pueden tomarse tal cual, solos, o coronarlos con un par de bolas de helado de vainilla o de chocolate, y también […]
Una foto, un día: tanta comida… y tan poca.
Que el mundo está mal repartido ya lo sabemos, pero no hay que dejar de ser conscientes de ello. Mientras en algunos lugares se están (literalemnte) muriendo de hambre miles de personas parece que aquí no dejamos detener presente la comida a todas horas: leo sobre comida (aquí), veo montones de páginas y blogs de […]
Cocina italiana (Ed. NGV)
Anteriormente ya os he comentado sobre alguno de los libros de la última colección de cocina que NGV ha sacado a la venta a 3,95 euros cada ejemplar. Como el precio es poco más que el de una revista, compré varios y entre ellos uno de Cocina Italiana, que aunque es un tipo de cocina […]