Escucho sorprendida en las noticias que los gorriones son una especie en peligro de extinción en nuestras ciudades. Me resulta sorprendente pensar que estos pequeños y simpáticos pajarillos que tan comunes me resultan puedan llegar a desaparecer algún día de nuestras calles, como al parecer ha ocurrido ya en Londres o en Praga. Recuerdo que […]
Esta deliciosa sopa de langostinos es una auténtica delicia. Es muy fácil de preparar y muy reconfortante.
¡Ya ha salido el nuevo número de la Revista RománTica´s, lleno de interesantes artículos y relatos. Os recuerdo que es una publicación totalmente gratuíta que puede leerse y descargarse a través de internet. Si queréis ver mi colaboración, es un pequeño y sencillo menú de San Valentín (páginas 84 a 88). Aquí os dejo el […]
Aquí os dejo un postre o tentempié saciante, dulce y muy rico que además de tener muy pocos puntos tiene interesantes nutrientes. Los dátiles son naturales (no glaseados, esto es importante) y son fuente de calcio, hierro beta-caroteno, y niacina entre otros nutrientes. Ya sea como postre o como tentempié, está muy rico, tiene su […]
Hace no demasiado descubrí a Florencia Bonelli en “Lo que dicen tus ojos”. Ahora, tras leer “Marlene”, tengo claro que esta autora es para tenerla muy en cuenta, una narradora magnífica, una genial pintora de caracteres capaz de crear personajes fuertes e intensas historias de amor capaces de cautivar al lector más reticente. Enero de […]
Pues si, amigas, estoy a dieta. ¿Y cuál es el animal estrella en las dietas para adelgazar? No sé para vosotras pero para mi, el pollo, ¡bendito bicho, lo que da de si! Es barato, versátil y ligero (menos que la liebre, diría mi padre). Así que me vi con una pechuga de pollo en […]
Las legumbres aportan la proteína más económica que podemos encontrar, pero para que esta proteína sea de alta calidad, precisa de ir acompañada de algún cereal. El motivo es que una proteína de calidad debe aportar triptófano, lisina y metionina: las legumbres aportan las dos primeras y los cereales la tercera. Esto se consigue simplemente […]
Desde que probé el conejo asado, pocas veces he vuelto a guisarlo. Así queda muy rico y muy ligero. En este caso con una guarnición de patata, saciante pero ligera. Ingredientes: 2 patas de conejo 1 patata grande (de unos 400gm) 1 cabeza de ajos 2ct aceite de oliva virgen extra ½ ct tomillo seco […]
¡Qué preciosa novela es “Sueños prestados”! No había leído nada de May McGoldrick (pseudónimo bajo el que escribe el matrimonio formado por James y Nikoo McGoldrick) pero voy a buscar más novelas suyas porque ésta me ha encantado. Londres, 1772. Millicent es la joven viuda de un hombre despreciable, un terrateniente de las Colonias Americanas […]
Para Hoy (22-1-2010) Afuera de mi ventana… niebla, mucha niebla. Estoy pensando… en nuestra amiga bloguera Cele que si todo ha ido bien (y así se lo deseo) ya tendrá a Victoria en brazos. De los lugares donde aprendemos… de los avatares del día a día Me siento agradecida por… vivir en el “primer mundo”. […]
Normalmente no uso gelatina en casa, siempre uso agar agar, pero el otro día ordenando la despensa apareció una caja de gelatina (que debí comprar en algún momento casi seguro para algo concreto y a saber por qué lo olvidé) con caducidad para el mes que viene. Pues nada, había que utilizarla, ¿pero cómo? Dado […]
Este plato de arroz es muy facilito de hacer y realmente muy rico, aproveché que me quedaban cuatro (y no es un decir, realmente eran cuatro) langostinos en una caja ocupando en el congelador para prepararlo. Tiene casi tanto “tropezón” como arroz y es un saciante y rico plato único. Ingredientes: 300gm arroz un manojo […]