Hoy traigo una receta de cazuelitas de chanpiñones agridulces riquísima. Es muy sencilla y agradecida, un plato estupendo para servir como entremés en un menú de celebración, como aperitivo cualquier día del año o como guarnición para platos de carnes asadas, a las brasas o a la plancha, por ejemplo. Yo los he servido como aperitivo caliente, que estos días fríos apetece muchísimo y sientan de maravilla.
Hace unos días volví a leer por enésima vez Valle de sombras, de Nora Roberts. Es una novela que he leído ya varias veces a lo largo de los años, y que aún no había comentado aquí. Es hora de ponerle remedio.
Si estos días de comidas y cenas especiales, de reencuentros en torno a la mesa, te apetece servir algo fuera de lo clásico pero muy del gusto general, anímate con esta crema de chocolate especial. No hace falta complicarse la vida ni dejarse el sueldo para poner platos ricos en la mesa. Además este tipo de postres suelen gustar tanto a los peques como a los adultos.
Estos días de frío, apetece eso de meterse un rato en la cocina a preparar algo rico y luego organizar una merienda en buena compañía. Es un buen plan para fines de semana lluviosos, y una buena excusa para descolgar el teléfono e invitar a algunos amigos a merendar. Por eso hoy traigo una receta de pastelitos de plátano que creo que te van a encantar.
Hoy traigo una receta de ensalada de lubina ahumada que está espectacular. Es un plato muy fácil de preparar, y que es un entrante estupendo para cualquier día especial. Por ejemplo, en las próximas comidas y cenas navideñas. Os animo a prepararlo porque creo que os va a gustar, y a vuestros invitados, también.
La última novela que he leído es Un burka por amor, de Reyes Monforte. Pegó fuerte cuando salió editada por primera vez, y después cuando hicieron una miniserie basada en ella. Pero yo aún no había encontrado el momento para leerla. Me daba cierta pereza enfrentarme a una historia real que imaginaba dura. Pero al final le ha llegado el momento.
Hoy traigo unos budines de cacahuete y plátano riquísimos. Una buena idea para un postre navideño, si estás pensando en qué servir. También es una opción muy rica para una merienda especial un día frío, después de hacer deporte, ya que es muy energético. O para desayunar un día que se presente especialmente agitado.
Hoy traigo una ensalada otoñal de arroz salvaje que creo que os va a gustar. Es una receta muy sencilla, pero muy colorida y rica de sabor. Y, además, muy nutritiva. En la mesa es un espectáculo de color y puede que a muchos les sorprenda por algunos de sus ingredientes.
Hoy traigo unas copas de vainilla y frutas del bosque muy ricas. Estas copas son un postre de Navidad con muchas ventajas además de su fantástico sabor; se pueden preparar en unos pocos minutos (menos de 5) incluso para muchos comensales. Son ligeras y no pesan como colofón de un menú sustancioso. Son frescas y suaves al paladar. Y son muy bonitas, o así me lo parece a mi.
Hoy vengo con una receta de canapés de pulpo ahumado que en casa nos han enamorado y te animo a probar. Unos bocaditos sencillos que son una explosión de sabor. Una de esas tentaciones saladas a las que es mejor no resistirse.
Si te vas a ocupar de los menús navideños este año, si te gusta comer bien habitualmente, si sueles recibir invitados y organizar celebraciones en casa, no dejes de probarlo. Te aseguro que va a ser todo un éxito. Y no necesitas tener ninguna experiencia en la cocina para lograrlo.
Demasiado peligroso, de Christina Skye, es la última novela que he tenido. Si me daba pereza empezarla, una vez la comencé tampoco es que me enganchara tanto como para animarme a leerla del tirón, precisamente. La he ido leyendo a ratillos por completar uno de mis retos literarios para este año, pero no puedo decir que haya sido una gran lectura.
Hoy traigo una receta de arroz vegetal al curry muy rica y muy fácil de preparar. Es un plato muy sencillo, apto para quienes sigan una dieta vegana. Un entrante saludable, para cuidarse y disfrutar de todo su sabor. Las cantidades están pensadas para dos personas. Puedes servirlo como entrante o como plato principal.