Ensalada de arroz salvaje
Hoy traigo una receta de ensalada de arroz salvaje muy sencilla y muy rica. Es estupenda para una cena fácil de plato único, y se puede servir con el arroz templado o a temperatura ambiente.
Flores mágicas, de Heinz G. Konsalik
El último libro que he leído hace años que lo tenía pendiente en casa; Flores mágicas, de Heinz G. Konsalik. Hace un montón que me lo traje de casa de mi abuelo y todavía no había encontrado el momento de leerlo.
Ponche de naranja
Hoy traigo un ponche de naranja riquísimo y muy fácil de preparar, que es estupendo para servir en una fiesta, para un día especial, para la hora del aperitivo o para recibir a los amigos a media tarde. En verano lo ideal es servirlo en jarra y con hielos hechos del propio ponche (y así evitar aguar la bebida) pero ahora en invierno, al menos en este clima de la meseta castellana, con servirlo frío de la nevera es más que suficiente.
12 recetas con naranja
Me encantan las naranjas y estamos en un buenísimo momento del año para disfrutar de su sabor. Sean solas, en zumo o como parte de otros platos más elaborados, me encantan. Por eso he decidido que el tema del recopilatorio de recetas de hoy sean 12 recetas con naranja; saladas y dulces.
La cocina de Criadas y Señoras
Si hace unos días os contaba que había leído Criadas y señoras, y mi opinión sobre la novela, hoy la traigo de nuevo a colación en la seccion De cocina y literatura, porque probablemente sea una de las novelas que he leído en los últimos tiempos en que más importancia tiene la comida. De hecho, es la que más líneas me ha ocupado en mi libreta de recetas de novela, y no he copiado párrafos o diálogos en relación a platos que se cocinan o que se prueban, porque habría tenido que transcribir demasiadas páginas.
Champiñones a la cerveza
Hoy traigo una sencilla y sabrosa receta de champiñones a la cerveza. Puedes servirlos como guarnición de carnes o pescados y servirlos como tapa a la hora del aperitivo. En esta ocasión yo los he servido para el aperitivo, que aunque este invierno no está siendo especialmente frío (más bien todo lo contrario) sí que hay días sueltos en los que apetece tomar calentito hasta el picoteo.
Pollo asado con cítricos y especias
Hoy traigo una receta de pollo asado con cítricos y especias facilísima y riquísima. Lo mejor de todo después de su sabor, es lo rápida y fácil que es de preparar, apenas 5 minutos de trabajo y luego, el horno se encarga de hacer el resto. Para esos días atareados, es estupenda, viene de maravilla.
Cremoso con frutas secas
Hoy traigo otro de estos postres exprés que tanto me gustan para esos días en que el tiempo apremia y precisamente es cuando más apetece algo rico para coronar el menú: cremoso con frutas secas. Porque aunque nos guste cocinar, no siempre nos gusta o no siempre podemos complicarnos la vida. Pero siempre nos gusta comer bien y servir buena comida en la mesa, a los nuestros.
Criadas y señoras, de Kathryn Stockett
Hace tiempo que tenia pendiente de leer Criadas y señoras, de Kathryn Stockett. Ya había visto la película basada en esta novela dos veces, y quería dejar pasar un tiempo prudencial antes de leerla para disfrutarla más y no estar comparándola permanentemente con su versión para el cine. Y al fin me he animado.
Fritos de gambas y bacalao
Hoy traigo una receta de fritos de gambas y bacalao que está para chuparse los dedos. Es un plato muy rico y es bastante sencillo de preparar, aunque personalmente lo de freír es de lo que menos me gusta de la cocina, por aquello de la limpieza. Pero bueno, el plato bien merece la pena el “esfuerzo”.
12 recetas con albaricoques secos
Si te gustan los albaricoques secos te gustará esta selección de recetas dulces y saladas elaboradas con ellos. Doce riquísimas ideas para disfrutar de su sabor y sus magníficas propiedades nutricionales.
ABC… con la M
Hoy vengo a presentarte mis favoritos como la M dentro del book tag Mis favoritos ABC que seguimos cada dos sábados Isa y yo, ella en Vuelve la página y yo aquí, en En Mil Batallas. Una letra para la que tenía muy claros mis preferidos absolutos. Aquí os dejo con ellos.