La receta que traigo hoy es sencillísima y estupenda; muy rica, muy fácil. Arroz salteado con chorizo. Un plato muy sencillo pero con muchísimo sabor. Vamos, que es perfecta para días muy atareados de esos en los que no puedes dedicar mucho tiempo a cocinar. No tiene mayor misterio, pero el resultado es riquísimo. Os […]
Dos ensaladas básicas de tomate muy ricas, ideales para servir como guarnición o entrante rápido de verano.
Amigos, compañeros de viaje, por fin llegamos a lo que muchos llaman El Viejo Sur! Ah, si, el Sur de EEUU está lleno de historia, de esplendorosas plantaciones, de escenarios de batallas de la Guerra Civil Americana y de eso que sus propios habitantes denominan encanto sureño. Un libro ambientado en el Sur (su sur), […]
Hoy toca trucha a la sartén, uno de los pescados más saludables y económicos que podemos encontrar en la pescadería. Así preparada queda muy sabrosa y da muy poco trabajo. Es estupenda para un comensal con hambre o dos de apetitos más moderados.
Aunque se nos haya acabado el mes de agosto, que no cunda el pánico, todavía quedan unas semanas de verano y de productos veraniegos a nuestro alcance con los que cocinar platos tan sencillos y sabrosos como la macedonia de melón que traigo hoy. Un postre de los más sencillo pero muy rico en sabor […]
Despedimos agosto y damos la bienvenida a septiembre, y lo hacemos con buena cara pero mirando bien los precios, ajustando presupuestos y queriendo disfrutar de platos saludables y sabrosos. Así que os propongo varios menús de temporada, ricos y baratos, fáciles de preparar porque todavía apetece disfrutar de tiempo en la calle, más que en […]
Últimamente me estaba dando una pereza tremenda empezar libros nuevos. Llevo un verano de muchos abandonos al cabo de unas cuantas páginas, y me atraía mucho más releer que leer. Estaba perdiendo la confianza. Hasta que hace unos días mi hermana tuvo la brillante idea de regalarme una tarjeta de amazon y me compré algunos […]
Aprovechando la temporada de melocotones, hoy vengo con un postre de melocotón de estos facilitos que me gustan todo el año pero muy especialmente en verano. Una receta rápida y fresca, para no complicarse nada de nada en la cocina y así y todo llevar a la mesa un plato rico que nos sepa a día especial.
Hoy os traigo unos entremeses riquísimos y muy fáciles de preparar. Aviso; pueden llegar a convertirse en un vicio. Si te animas a prepararlos, haz el doble de los que creas que se comerán, porque van a desaparecer rápidamente de la mesa. Puede que alguno mire la parte vegetal y no le tiente mucho, pero […]
Este verano se conmemora el centenario del inicio de la 1ª Guerra Mundial o Gran Guerra, como se la conoció entonces. Me pareció un tema interesante para hacer un recopilatorio de novelas con esta temática, hasta que me puse a pensar y me di cuenta de las pocas novelas que he leído ambientadas en este […]
Como ya está aquí la temporada de moras (¡ay que ver cómo pasa el tiempo!) yo no me he podido resistir y aquí va la primera receta de este verano con ellas. En este caso he preparado un pudín rústico que también lleva manzana, un postre muy completo (también estupendo para desayunos y meriendas), que […]
Hoy traigo un plato de pescado muy rico y a buen precio. Ya sabéis que los filetes de panga (sé que tienen partidarios y detractores, a mi costillo le gustan mucho) suelen tener un precio interesante. Para dos personas, les he añadido un par de langostinos que le da un poco de gracia y sabor […]