El jumil o xumil (aquí) es un insecto, una especie de chinche, que acostumbra a comerse tradicionalmente en algunas zonas de México, muy especialmente en el estado de Guerrero. En el municipio de Taxco se celebra una fiesta anual dedicada a este insecto comestible que tiene lugar en el mes de octubre. Suele degustarse de […]
Esta receta casi podría estar en la categoría en cinco minutos si no fuera porque luego lleva un ratito en el horno, pero desde luego es perfecta para no complicarse nada la vida y chuparse los dedos. Le dedicas cinco minutos escasos, dejas trabajar al horno y tienes una cena de coge pan y moja. […]
Conocí a Laura, hace unos años, por pura casualidad y desde entonces no he dejado de seguirla en su blog, Algunas de mis cosas favoritas (aquí). Desde entonces ha pasado tiempo y también muchas cosas que Laura ha ido compartiendo con cariño con quienes seguíamos su blog; los preparativos de su boda con Unai, ese […]
Hoy vengo con una ensalada de temporada, servida con una porción de pan tienes una cena completita y ligera de lo más apañada. Si os gustan las sardinas (acordaos que las de lata, al tener las espinas desechas tienen, además, muchísimo calcio) y las endivias, no os la podéis perder. Los ingredientes, para tres ensaladas […]
Tenías muchas ganas de leer “Romeo, Romeo”, de Robin Kaye, en parte por las buenas críticas de que venía precedida, en parte porque andamos tan escasos de novela romántica ambientada en la actualidad en los últimos tiempos que no podía dejarla pasar. Y la verdad es que me ha gustado mucho, quizá no tanto como […]
Hace ya unos meses (aquí) os comentaba que a mi costillo le encantan los caracoles, pero que a mi es algo que no me va. Sin embargo no tengo ningún problema en cocinarlos y así es como los hice ésta última vez, para deleite de quienes lo probaron y entre los que, lo reconozco, yo […]
Hoy vengo con un plato riquísimo que yo serví en cazuelitas de tapa, como parte de una cena de picoteo, pero que puede servirse como plato principal simplemente poniendo el doble de cantidad por persona. Es muy sencillo y está de cine, ¿os animáis? Ingredientes: 800gm pechuga de pollo 4Cd pistachos pelados 6 […]
Hace no mucho os contaba mis impresiones sobre “L´auberge, un hostal en los Pirineos” (aquí). Esta novela coral que destila humor inglés, tiene su punto de partida en la compra de un pequeño hostal en un pueblecito de los Pirineos franceses por parte de una pareja de ingleses. Los ingleses tienen una fama horrible en […]
Hoy os quiero hablar de una persona que quizá de una u otra forma muchos ya conozcáis: Lola Rey. Muchos conoceréis su blog (aquí), algunos habréis leído alguno de sus relatos (aquí) y sus comentarios en este blog, quizá incluso hayáis leído sobre ella como fan de LaVyrle Spencer (aquí). Hoy tengo el gusto de […]
He recibido a través de Bloguzz una botella de Bacardí Elixir para probarlo y contaros mi opinión. Me apunté a la promoción con mucha ilusión por probarlo, en parte porque un ron con menor graduación del habitual (20º) y todo el sabor de mano de una marca de prestigio reconocido ya era muy atractivo en […]
Como ya estamos en esa época del año en la que lo que más apetece son los platos de cuchara y como no me gusta que pase una semana sin haber servido al menos un plato de legumbre, ya no había duda, era el momento de preparar un plato del que teníamos antojo hace rato; […]
Quienes me seguís habitualmente ya sabéis cuánto me gusta preparar todo tipo de budines (pudines, puddings) dulces, así que cuando me enteré del concurso (aquí) que organizaba el blog El Horno de María (aquí), decidí participar con uno, pero entre unas cosas y otras llego a presentarme casi a última hora. Y llego con un […]