No sé si os pasa también a vosotros pero hay una serie de libros que hace años que quiero leer pero entre unas cosas y otras parece que nunca encuentro tiempo para ellos; siempre hay otros más nuevos y tentadores que echar mano o libros prestados que corre más prisa leer para poder devolvérselos a […]
Tenía muchas ganas de publicar esta receta, pero sólo he podido salvar una fotografía y no es muy allá. No me gusta sacar fotos de comidas para el blog noche porque la luz de la cocina hace unas sombras y unos brillos asquerosos (otras luces de la casa, peor aún), y parece que hasta los […]
Hoy traigo unas cucharitas de mejillón y caviar que son un lujazo, fáciles, deliciosas y coloridas. Con la primavera y el verano se multiplican los llamados BBC, ya sabéis, bodas, bautizos y comuniones. Y cada vez es más habitual celebrarlas en casa. La privacidad que da hacerlo en un recinto privado, propio o alquilado para la ocasión es uno de los motivos. El no tener que ceñirse a unos horarios, el poder personalizar al máximo todo (decoración, comida, etc…) es otro.
Platos para comer en la playa y disfrutar a lo grande; descubre doce deliciosas recetas fáciles de preparar ideales para comer en la playa este verano.
Soy una mujer es la segunda novela de Ann Bannon, de la serie que comenzó con Soy un bicho raro. Se venden como clásicos de la literatura lésbica de los años ´50 pero son libros un tanto ingenuos y sencillos, se nota que están escritos en otro tiempo en que las cosas no eran como ahora; […]
El postre de moras y yogur griego que traigo hoy es facilísimo de preparar, fresquito y sabroso. Ideal para servir algo rico y refrescante sin complicarse nada la vida. Lo ideal es dejar preparado de unas horas antes (incluso de la noche anterior) el preparado de moras y justo antes de servirlo, montar el plato. […]
Las minitartaletas de atún que traigo hoy son facilísimas de preparar y un bocado estupendo para la hora del aperitivo o para incluir en cualquier menú de picoteo. Puedes hacer las tartaletas en casa con masa brisa o quebrada, pero hoy en día se pueden encontrar de buena calidad en muchas panaderías y resulta comodísimo […]
¡Ay, lo abandonada que tenía esta sección del blog! Y no por gusto, es que en mis últimas lecturas no había cabida para ella. Pero la serie Yo de Irene Cao, además de encantarme, me ha devuelto la oportunidad de rescatarla. Y es que no podía ser de otro modo; una autora italiana, un protagonista masculino chef y una sensualidad muy cuidada… La comida tenía que tener su lugar si o si, y la tiene de la mejor manera, como vía de conocimiento, de disfrute (sin caer en lo absurdo o en lo excesivo), de cultura y de dar y recibir amor.
Ya nos vamos despidiendo de algunos alimentos que empiezan a quedarse fuera de temporada y a incluir en nuestros platos otros más propios de este tiempo. Seguramente esta sea la última ensalada de lombarda que disfruto y publico por unos meses, hasta bien entrado el otoño. En este caso, es una ensalada de atun en escabeche en el que la lombarda es la base vegetal principal.
La crema fría de calabacín y zanahoria que traigo hoy es un plato muy económico, fácil de preparar y muy rico. Un entrante estupendo para la comida de mediodía o para la hora de la cena, que se sirve frío de la nevera o para llevar de excursión o de picnic bien frío en un termo adecuado. Además es ligero y sabroso. Prepararlo cuesta muy poco tiempo. Y si tienes que controlar el gasto, además, es muy económico. ¿Qué más se puede pedir en estos tiempos?
El Mundial de Fútbol de Brasil 2014 está a punto de comenzar y si en casa o en tu grupo de amigos sois de los que disfrutáis viéndolo en compañía, no te puedes perder las propuestas de hoy: algunos deliciosos menús de picoteo con los platos más ricos y fáciles de comer frente al televisor […]
Después de “Yo te miro” y “Yo te siento” no podía esperar para leer Yo te quiero, la tercera y última novela de la serie de Irene Cao, protagonizada por Elena Volpe. Estaba claro que no podía esperar para leerla, y me lancé a por ella un día después de terminar la anterior. ¡Y me […]