Riquísimo bizcocho, esponjoso y jugoso, tierno… Una receta que he adaptado ligeramente de un libro de Cocina de los Monasterios para obtener esta estrella nevada. Ingredientes: 150gm harina 90gm coco deshidratado rallado 5 huevos 200gm azúcar 100gm mantequilla 20gm levadura química 1 copita de ron Preparación: Poner en un bol la mantequilla a punto pomada […]
Las codornices son un bocado exquisito y asequible, que no se consume demasiado aún pero que por nutrición y precio bien podría tomarse una vez por semana. Esta receta de codornices guisadas es muy sencilla de elaborar pero de un sabor exquisito. Os la recomiendo. Ingredientes: 8 codornices limpias 1 cebolla grande 1 pimiento rojo […]
Estoy de enhorabuena, ilusionada y contentísima: Ana (algunos la conocéis como Soloyomisma) desde su Cocina del alma ha concedido a este blog su primer premio. ¡Muchísimas gracias, Ana! Ahora recae en mi la (difícil) responsabilidad de formular tres compromisos y otorgar el premio a tres blogs. 1º .-Hacer de este rincón un lugar muy agradable […]
Estamos ante un plato de estilo tradicional, muy fino y apetitoso. Además de no tener ninguna complicación en su elaboración (lleva tiempo de cocción, eso sí) es muy saciante y se trata de un plato económico (todo hay que tenerlo en cuenta hoy en día) que por la finura de su sabor encantará a toda […]
Como este año no sé si podremos disfrutar de alfombra roja en la entrega de los premios Oscar, y a falta de la gala de los Goya para la que quedan buenos días, ayer se celebró en EEUU la entrega de los SAG. en ella, además de un nuevo premio a Javier Bardem por su […]
Delicioso cóctel de langostinos de sabor suave y delicado. Además al no ir envuelto en salsas (tipo rosa, cocktail o mayonesa) es un plato bastante ligero. Como entrante en celebraciones o como segundo plato para una cena ligera, es un plato exquisito. Ingredientes: 36 langostinos cocidos 16 palitos de surimi 110gm canónigos 1Cd aceite de […]
Estamos ante una ensalada muy sencilla de preparar pero que es una exquisitez. A base de hierbas y con el añadido de unos encurtidos y un aliño ligero, tendremos una ensalada cuyo sabor nos sorprenderá muy gratamente. Porque las ensaladas verdes, son mucho más que un simple plato de lechuga. Ingredientes: 70gm rúcula 70gm berros […]
El diseñador Valentino dijo adios al mundo de la alta costura el pasado miércoles, desde la pasarela parisina. ¿Llegará alguien capaz de sustituirle como icono del glamour? ¿Qué pensais vosotros? ¿Os gustaban los diseños de Valentino? ¿Recordáis alguno en particular que os haya gustado o llamado la atención en particular?
Perfecto como tentempié a media mañana, como parte de una cena bufette con los amigos o para una cena ligera, este bocado se prepara en un momento y está realmente delicioso. Ingredientes: 4 tortitas (o galletas) de arroz inflado ½ tarrina de queso cremoso para untar 1 latilla de anchoilla en aceite de oliva 1 […]
Estos tallarines son un plato exquisito que puede ser tanto un plato principal como un plato único: todo depende de la cantidad que sirvas. Es un plato muy sabroso, ideal para una cena de inspiración oriental o para recibir, con un plato diferente, a los amigos. Ingredientes: 250gm tallarines al huevo 1 bote de brotes […]
Este pan es tan sabroso que la mejor manera de comerlo es solo, tal cual, aunque también puedes cortarlo en rebanadas y tostarlo para untar mantequilla en el desayuno, por ejemplo. Ingredientes: 500gm harina blanca 350ml agua 1Cd levadura de panadería seca 1 tazón de nueces peladas 125gm uvas pasas sin pepitas 1ct aceite de […]
Durante el 2007 la editorial Plaza&Janés ha publicado las tres novelas que conforman la Trilogía El Jardín escrita por Nora Roberts. La trilogía la conforman “Dalia azul”, “Rosa negra” y “Lirio rojo”. Ambientadas en la empresa de jardinería propiedad de Rosalind Harper y situado en la finca de la misma, está protagonizada por tres […]