La editorial el Andén publicó durante el pasado mes dos novelas de la autora australiana Tamara McKinley: “Más allá del mar” (el primero de su trilogía Oceana) y “Las viñas de Jacarandá”. “Más allá del mar” narra (según la editorial) una historia de pasiones y amores imposibles y grandes aventuras. Por lo que deduzco de […]
Una receta muy ligera pero muy rica, con un contraste importante de sabores y texturas. Si estáis a dieta, seguro que os viene de maravilla. Si seguís la WW cada ración tiene 2,5 puntos. Ingredientes: 400gm filetes de panga 2 chalotas ½ pimiento verde italiano ½ pimiento rojo lamuyo sal pimienta blanca 1ct aceite de […]
Con este frío el huerto da cosecha con cuenta gotas. Con tan pocas espinacas, se me ocurrió preparar este revuelto para la cena. Riquísimo. Ingredientes: 125gm espinacas frescas 50gm jamón serrano 2 huevos 1 pizca de sal 1ct aceite de oliva 1Cd leche entera Preparación: Lavar muy bien las espinacas. Escaldarlas durante un minuto en […]
Ya es primavera en el Corte Inglés y casi, casi también en la calle. El buen tiempo está a la vuelta de la esquina y queda poco más de una semana para las vacaciones de Semana Santa. Los gimnasios están llenos de gente dispuesta a lucir palmito en la playa y los escaparates comienzan a […]
Sencilla y sabrosa, de sabor marcado y rica en ácido fólico (interesantísimo para las embarazadas), es muy sencilla de preparar y propia de la estación invernal. Ingredientes: ¼ col blanca ¼ col lombarda 100g rúcula 70gm berros 70gm mastuerzo 2Cd aceitunas negras 3Cd pepinillos en vinagre 3Cd aceite de oliva 1Cd vinagre balsámico sal […]
El bacalao al pil-pil es para mi uno de los platos clásicos de un día festivo. Debe ser porque soy de Bilbao, y aunque ya no vivo allí hay cosas que no se olvidan. La dificultad de ésta salsa estriba en que si se calienta mucho, se desliga. por ello hay que estar constantemente pendiente […]
Hoy día 8 de Marzo se conmemora el día internacional de la mujer. Esperemos que pronto llegue el día en que esta celebración no sea necesaria, pues la mujer tenga los mismos derechos y deberes que los hombres en todos los puntos del planeta. Entonces sí que será un día grande. Hoy estamos mejor que […]
Ya han salido a la venta las novedades de Manderley de este mes de Marzo. El tercer libro de la serie de erotismo y acción de Sharon McKenna (el primero de la serie no me gustó mucho y el segundo ni lo he leído), “Vuelve a mi” y la novela de Hannah Howell “la bella […]
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La típica sopa castellana propia de esta zona, por la que en los restaurantes de cocina tradicional te pegan unas clavadas de impresión y que en casita sale muy económica y te está que te chupas los dedos, sobre todo con estos fríos. Ingredientes: 1 trozo de pan de dos días antes aceite de oliva […]
Publicada en España en el mes de enero de la mano de Vergara en su colección Para siempre, “Lo siguiente en mi lista”, de Jill Smolinski, es una novela encantadora y amable con toques de humor y muy buenos sentimientos. June Parker tiene 34 años y trabaja en el Rideshare de Los Ángeles. Decidida a […]
Después de mirar y remirar recetas de pollo y pato a la naranja al final no sé si decir que he creado la mía propia o que he hecho una compendio de varias pero igual a ninguna. Sea como sea, esta es mi receta de pollo a la naranja, baratita, sencillita y muy, muy rica, […]
Un plato ligerito y muy rico, muy fácil de hacer y además sano. Las alcachofas están de plena temporada así que hay que aprovecharlo al máximo. Ingredientes: 12 alcachofas frescas 1 cebolleta tierna 3 dientes de ajo 200gm jamón serrano en taquitos aceite de oliva sal Preparación: Lavar las alcachofas, cortar el rabo y pelarlo […]