Hoy traigo un plato riquísimo y muy fácil de preparar. Como ya os dije hace unos días, tenemos un montón de tomates ahora en el huerto de varias variedades diferentes. Esta vez aproveché los cherrys para preparar esta tarta salada de tomate y atún que está para chuparse los dedos. Es una receta muy sencilla pero de sabor está espectacular. Entra sola.
Posiblemente esta será una de las últimas recetas con sabor a verano de este año. Este año la temporada veraniega (el tiempo climatológico manda) está siendo (¿o debería decir “ha sido”?) especialmente corta, pero bueno, el otoño me encanta, siempre me gusta mirar hacia él y es una época del año repleta de sabores y […]
La ensalada de hoy es muy completita y está muy buena. Es rica en fibra y es completamente apta para quien siga una dieta vegana. Es muy veraniega, aunque ya estemos pensando en el otoño aún es verano y hay que aprovechar la temporada de productos como el calabacín o los tomatitos cherry para prepararla.