Ya me voy despidiendo de los ingredientes propios de la primavera hasta una nueva temporada, entre ellos de los espárragos verdes que lleva esta receta de arroz salteado primavera que traigo hoy. Es un plato sencillo y con muchísimo sabor, estupendo para un mediodía de diario. Ya sabéis que me gusta mucho esta mezcla de tres arroces (blanco, rojo y salvaje) para preparar platos ricos con poco trabajo.