Crema de chocolate y coco
Hoy traigo una receta de crema de chocolate y coco buenísima. Es un postre muy sencillo, que está de vicio. No tiene mucha complicación, y si te encanta la combinación coco-chocolate, te va a encantar.
Tag: receta sin gluten
Cuencos de crema avainillada con manzana
Hoy vengo con un postre riquísimos. Unos cuencos de crema avainillada con manzana que están para chuparse los dedos. Son muy fáciles de preparar, no tienen dificultad alguna. Y son aptos para veganos, alérgicos a la lactosa, al gluten y a los huevos.
Compota de moras
Hoy traigo un postre muy rico y muy de temporada. El trabajo que da es mínimo… en la cocina, porque otra cosa es recolectar las moras para prepararlo. Si sales de excursión y coges una buena cantidad, te animo a prepararlo, da muy poco trabajo y está estupendo tanto caliente como frío. En este caso yo he servido los vasos de compota en frío.
Arroz con berenjena
Hoy como primer lunes de mes vuelvo a traer una receta vegana, en este caso arroz con berenjena, que si bien no es visualmente muy atractiva, si que es un plato muy rico y además, es fácil de preparar. Es un plato nutritivo y saludable, además, que son cosas que creo que merece la pena […]
Postre de tapioca y cítricos confitados
Como cada primer lunes de mes, traigo una receta vegana. En este caso es un postre muy rico y sugerente, aunque para mi la mejor hora para tomarlo es la del desayuno, porque es nutritivo, saciante (que no pesado) y facilísimo de comer, y nos puede aportar energía para toda la mañana. Es muy fácil de preparar y resulta estupendo tanto para peques como para grandes. Además es un postre sin gluten, sin lactosa, sin huevos y sin frutos secos, así que a los multialérgicos creo les puede resultar muy interesante.
Tarta de manzana SIN
Este mes para el Reto Tarta de Manzana me he decidido por una SIN; sin azúcar, sin horno, sin gluten, sin huevo y sin lactosa. Y, casi, casi, sin trabajo. Sin azúcar porque estos días en que entra tan bien el chocolate calentito a la taza, no todo va a ser abusar, hay que equilibrar […]
Compota de frutas
Hay muchos postres ricos que no necesitan edulcorantes de más o los precisan en muy poca cantidad para estar estupendos. Es el caso de loa compota de frutas que traigo hoy, un postre saludable y sabroso, que gracias a estar preparado con fruta bien madura, no necesita añadidos de azúcares de ningún tipo. Si lo […]
Rehogado de tres arroces
Hoy traigo una receta la mar de rica, sencilla y económica; un rehogado de tres arroces muy facilito de preparar y muy sabroso, apto para veganos, que es un estupendo entrante de diario. Realmente tiene poco que contar, pero tiene mucho sabor y es un plato nutritivo, que es algo que siempre resulta interesante.
Mijo con champiñones
Hoy traigo un saludable plato principal; mijo con champiñones. El mijo es muy rico en hidratos de carbono, nos aporta una cantidad muy interesante de magnesio y es un cereal sin gluten. Es curioso que no se emplee más en cocina. Yo he usado mijo en grano, pelado, y lo he preparado con champiñones y […]
Sopa fría de tomate y pimiento
Como primer lunes de mes, nos toca receta vegana y aprovechando que estamos en verano, vamos con una receta para tomar fría, fácil de preparar, elaborada con alimentos de temporada, sabrosa, saludable y ligera. Te puede recordar a un gazpacho al primer vistazo pero el sabor es muy diferente. Sin la presencia del pepino y […]
Peras al té especiado con frutas secas
Hoy vengo con un postre de frutas, que no precisa de horno y que está riquísimo tanto frío (a temperatura ambiente) como caliente. Además, y sé que esto a muchos os interesa especialmente, es una receta sin gluten, sin lactosa y sin huevos. Y no por ello es un postre menos rico; está lleno de […]