El mejillón es uno de los alimentos proteínicos ricos en hierro con menos aporte calórico. Actualmente se comercializa de formas muy diferentes: en fresco para limpiar, limpios y vivos, pasteurizados o envasados al natural listos para comer, congelados con y sin valva, entre otros modos. Si te preguntas qué hago con mejillones, en este blog de recetas fáciles vas a encontrar un montón de platos con este sabroso ingrediente.