Corazones de almendra

Publicado 11 marzo, 2010 por Marhya en Gastronomí­a, Tapas, pinchos y entremeses / 13 Comments

El hojaldre sigue dando para mucho en casa, y siempre con la menor complicación posible. Esta vez, unos corazones de almendra muy ricos. La cantidad que llevan de miel es mínima, no es un dulce propiamente dicho, yo los he servido como aperitivo antes de la comida, de picoteo con la bebida.

Ingredientes:

1 lámina (250gm) de hojaldre fresco
50gm almendra granillo
miel de azahar

Preparación:

Con un corta pastas pequeño en forma de corazón, cortar corazones de hojaldre y disponerlos sobre una bandeja refractaria forrada con papel de horno.

Poner unas gotas de miel sobre el centro de cada corazón (si ponéis de más con el calor del horno se desbordará por los lados) y sobre ella poner almendra granillo.

Introducir los corazones en el horno ya caliente a 200ºC y hornear durante unos 15-20 minutos (dependiendo del tamaño). Es importante ir vigilándolo porque en un despiste se te quema).

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13 Responses to “Corazones de almendra”

  1. ay Marhya!!! esta me la apunto ya. Qué buena pa tomar con un vinito antes de comer y con cualquir cosa digo yo.
    Tengo que contrte una cosa…mi hija se llama María y siempre, siempre que voy a hacerte un comentario, tengo que pensar como se escribe tu nombre… seré boba.
    Buen día cielo.

  2. Ohh todo las recetas que has puesto se ve delicioso, ya me andaba por visitarte, pero con esta gripe que me tumbo por una semana, ni fuerzas ni animo para surfear el internete, pero ya me siento un poco mejor, asi que aqui estare dandote lata.

    Besitos….

  3. Cotty, ¿ya estás mejor, entonces? Ains, la que te habrán revolucionado los peques, jeje. No se da uno cuenta d elo que vale la salud hasta que se pone mal.
    Besotes!!!