Hoy traigo una ensalada sencilla de escarola. Facilísima. Sin complicación alguna. Perfecta para servir como guarnición de carnes o pescados asados o a la plancha, con los que acompaña muy bien. También es estupenda para un entrante fácil y rápido de diario.
Hoy traigo un aperitivo mediterráneo muy fácil de preparar y muy rico, estupendo para picotear con un buen vino o una cerveza fresquita en cualquier momento del año. Es de lo más sencillo y tiene mucho sabor. Pero no sólo para los que nos gusta disfrutar del aperitivo; en mayor cantidad también es estupendo para una cena de picoteo rápida de preparar y fácil de servir.
Hoy quiero hablaros de Frutas de la Sarga, una tienda online donde encontrar fruta y verdura de calidad, de temporada y cultivada en España. Sé que a menudo buscamos productos de primera calidad, pero muchas veces no sabemos dónde hacerlo y comprar on line en una tienda de confianza es un modo fácil, cómodo y rápido de hacerlo.
Nunca juzgues a una dama por su aspecto, de Sarah MacLean, es la cuarta y última entrega de la serie de noveas románticas Las reglas de los canallas. Según he ido leyendo las anteriores de la serie las he ido comentando aquí; “Un canalla siempre es un canalla”, “Amor con amor se paga” y “No hay amor sin espinas”. Aunque la serie empezó gustándome mucho, la tercera entrega no me gustó demasiado pero ya quería acabar de leerla completa, y me alegro mucho de haberlo hecho porque “Nunca juzgues a una dama por su aspecto” me ha gustado mucho.
Estos piquillos rellenos de arroz rojo y atún, además de ser muy ricos, son muy nutritivos y saludables; el arroz rojo es rico en antioxidantes, carbohidratos complejos, fibra y lovastatina (un componente natural que disminuye los niveles de colesterol malo aumentando los del colesterol bueno o DHL), las aceitunas y el atún son ricos en ácidos grasos omega-3 y en omega-6, los pimientos son ricos en antioxidantes y folatos… Vamos, que es un plato lleno de propiedades interesantes y positivas para nuestro organismo.
Para el recopilatorio de recetas de este domingo, me he decidido por un tema que hace tiempo tenía ganas de abordar; 12 recetas con mostaza. En salsa, en polvo o en grano, me encanta el sabor de esta especia que cada vez cuenta con más adeptos y que además resulta muy versátil en la cocina. Así que creo que bien merece la atención especial y un recopilatorio de 12 recetas con mostaza publicadas anteriormente en el blog.
Hoy vuelvo con una entrada de Mis favoritos ABC, el book-tag que un sábado si y otro no yo hago aquí e Isa en Vuelve la página y en el que comentamos nuestros favoritos con cada letra del abecedario. Hoy toca la letra K que, teóricamente, se presentaba como muy complicada pero que a la hora de la verdad ha sido de las más sencillas. Aunque, como en otras ocasiones, en algún apartado he tenido que decidirme entre varias propuestas que me encajaban perfectamente.
Hoy traigo un postre riquísimo que está para chuparse los dedos y no da casi trabajo; manzanas asadas sobre salsa de moras. Es un postre de fiesta y realmente no cuesta casi nada prepararlas.
Este otoño congelé de las moras que recolectamos y ahora puedo recurrir a ellas para preparar postres riquísimos en poco tiempo. Es un postre de lo más sano además, y no sé qué te parece a ti pero a mi me parece que resulta muy colorido y atractivo.
Hoy traigo una riquísima receta de codornices espatarradas encebolladas. si, ya sé que lo de espatarradas suena un poco raro, para que se cocinen en menos tiempo no las he preparado enteras como suele ser habitual; las he abierto por la mitad pero sin separar ambas mitades totalmente. A la vista da la impresión de que cada codorniz está espatarradilla y claro, no me he podido resistir a llamarlas así.
La última novela que he leído y de la que os quiero hablar hoy, ha sido La isla de las mariposas, de Corina Bomann. Es una historia agradable y entretenida aunque ha habido unos cuantos peros que no me han permitido disfrutar totalmente de su lectura. Os lo cuento.
Hoy traigo unos cuencos especiales de yogur, que son un postre riquísimo, pero que también pueden ser una merienda deliciosa o un estupendo desayuno. En cualquier caso está para chuparse los dedos y es facilísimo de preparar porque es de esos platos que de principio a fin se pueden tener listos en 5 minutos de trabajo o menos. Y eso es algo muy valorable.
Hoy traigo una sencillísima y deliciosa receta de mini galettes de pollo. Un plato con mucho sabor que requiere de poquísimo trabajo de preparación. Es estupendo para un menú de picoteo junto con otros platos, aunque yo en este caso lo he preparado como plato principal para la hora de la cena, junto con una ensalada básica.
Estos mini galettes de pollo se pueden tomar recién hechos calentitos o fríos. A mi me gustan más fríos porque la masa queda más crujiente, pero es algo personal.