Una de las más conocidas localidades palentinas ubicadas en pleno Camino de Santiago es Frómista. Situado en la comarca de Tierra de Campos, este pueblo de poco más de 800 habitantes ofrece al visitante mucho más de lo que puede uno imaginarse. Una de las primeras sorpresas que reciben los peregrinos que llegan a la […]
Después de la entrada anterior (aquí) sobre el tema, seguimos con algunos alimentos que son fantásticos aliados para que la cesta de la compra no se dispare, sin tener por ello que dejar de comer bien o de forma saludable. * La fantástica zanahoria: Hace ya un tiempo comentaba (aquí) sobre el uso que en […]
Este es un postre muy sencillito pero muy rico, lleno de sabor y que se puede tener listo en unos pocos minutos. Yo lo serví caliente, porque tal y como hace, es lo que apetece, pero también se puede servir frío si te gusta más. Ingredientes: 4 plátanos 1Cd mantequilla 4Cd azúcar una copa de […]
Hace unos pocos días (aquí) ya os comentaba que desde bloguzz me habían enviado los dos primeros libros del Cuarteto de Öland para leerlo y escribir la reseña. Tenía muchas ganas de leerlo por lo bien recomendados que venían y a la vez un poco de prevención precisamente por lo mismo. Así que este fin […]
Hace un frío que pela, y lo único que apetece son platos de cuchara, guisos calentitos, asados sustanciosos, infusiones y calditos. O al menos es lo que me apetece a mi. Así que cogí una buena pieza de lomo, la piqué fina y preparé una hermosa cazuela de albóndigas en salsa. ¡¡Para mojar pan!! Y […]
Hay muchas plantas que pueden dar de si en la gastronomía y que no encontramos habitualmente en el mercado o que directamente desconocemos su uso. La nébeda o hierba gatera (Nepeta cataria) es más conocida por lo mucho que gusta a los gatos, que por las posibilidades gastronómicas que ofrece a los humanos. Y es […]
Es tiempo de frío, de platos de cuchara calientes. Como ya sabéis me encanta la legumbre, que suelo poner al menos una o dos veces por semana. Esta vez cayeron unas lentejas; están preparadas de forma muy tradicional y estaban muy ricas. Y no os digo lo bien que entran con la que está cayendo, […]
Aunque se ha vendido como un chiclit con “chicha”, la realidad es que “El año que cambió mi vida” es más bien el testimonio personal de Lorna Martin, periodista escocesa que cuando vio que su vida se convertía en un caos, decidió someterse a una terapia psicológica. Como tal tiene un pase aunque tampoco es […]
Como muchas veces hemos comentado, para ahorrar en la cesta de la compra, además de un ojo de lince para captar las mejores ofertas del mercado, pasa por conocer los productos de temporada y por jugar con la imaginación para preparar nuevos platos con las pequeñas sobras que nos puedan quedar de la comida anterior. […]
Una de las bases de la ecología en la alimentación es el consumo de alimentos de kilómetro cero, algo que en la mayor parte de los casos es complicado conseguir, sobre todo si se vive en una gran ciudad. Pero ser conscientes del viaje que realizan los alimentos nos puede ayudar a elegir los que […]
Y seguramente por eso bloguzz ha decidido felicitar el nuevo año a sus usuarios con unos caramelitos que muestran su logo. Gracias, los disfrutaré a vuestra salud. En estos días en que en los blogs tanto se está comentando de palabras de verificación, música, publicidad emergente, etc… y que muchos se están planteando hacia donde […]
Desde que dejé de escribir el “Diario de una mujer sencilla” me doy cuenta de que cada vez dejo más de lado las cosas personales, y es que aún no he terminado de encontrar una forma de hacerlo que me llene por completo. Quizá dedicar como entonces un día a la semana para ello pero […]