Este plato de arroz es muy facilito de hacer y realmente muy rico, aproveché que me quedaban cuatro (y no es un decir, realmente eran cuatro) langostinos en una caja ocupando en el congelador para prepararlo. Tiene casi tanto “tropezón” como arroz y es un saciante y rico plato único. Ingredientes: 300gm arroz un manojo […]
Esta es mi segunda aportación al HEMC40, dedicado a la cocina con sobras (aquí puedes ver la primera aportación). Nuevamente no me he complicado mucho la vida y he preparado un entremés o un aperitivo sencillo y rico. En invierno no faltan en casa sopas y caldos. Uno de los que más preparo es el […]
El chic lit me ha hecho pasar muy buenos momentos. ¿Chic lit patrio? Me moría de ganas de leerlo, esperando que la ambientación y el lenguaje me resultase más cercano que el nacido de la pluma de autoras anglosajonas, sin embargo me he encontrado con una novela vacía, tonta, repleta de escenas ridículas y protagonizada […]
Hoy no me quería complicar mucho la vida, sólo preparar algo ligero con mucha verdurita y algo de carne, de eso que te deja bien sin apiporrarte y estuviese rico. Con lo que tenía en casa salió este plato que con todo lo sencillo que es estaba muy bueno. Los pimientos que he usado son […]
Estos espárragos tan ricos tienen siempre mucho éxito en casa. Como veis es un entremés sencillísimo, más fácil de hacer imposible. Ingredientes: 2 latas (de 400gm cada una) de espárragos blancos 80gm salmón ahumado ½ cebolleta tierna ½ pimiento verde carnoso 6 aceitunas negras deshuesadas 1Cd aceite de oliva virgen extra (afrutado) una pizquita de […]
Para Hoy (15-1-2010) Afuera de mi ventana… oscuridad. Es de noche. Estoy pensando… en lo rápido que corre el tiempo o así me lo parece a mi. ¡Pero si ya estamos a mitad de mes y parece que ayer fue año Nuevo! De los lugares donde aprendemos… de muchas lecturas que una se topa sin […]
Comenzar a leer un thriller romántico y no poder dejarlo hasta el final, es un gustazo. Cuando la lectura te atrapa desde las primeras líneas y la trama te envuelve, cuando la intriga te mantiene en vilo y vives con los personajes cada momento de la trama, es una maravilla. “Culpable”, de Karen Robards, ha […]
Con este frío que nos invade, con este tiempo desapacible, lo que más apetece es comida calentita y reconfortante, para entonar el cuerpo y casi diría que hasta el alma. Esta vez se me ocurrió preparar una sopa de mejillones, tenía en la nevera una bolsa de mejillones cocidos pasteurizados y pensé que con este […]
Con este frío que no cesa y una nevada tras otra, no nos queda más que preparar platos reconfortantes, sabrosos y de los de comer bien calientes, para entrar en calor y sentirnos mejor. Ingredientes: 2 patatas grandes 4 espárragos verdes 2 huevos grandes 3 dientes de ajo pelados 1 guindilla de cayena 1ct pimentón […]
He leído una novela que me ha gustado mucho, “La institutriz“, una novela romántica pseudo gótica obra de Karen Ranney y que en España fue publicada por Talismán. La historia está ambientada en Escocia, en 1832, y su protagonista es Beatrice Sinclair, una joven que ha sobrevivido a una epidemia de cólera en la que […]
Esta es mi receta para el HEMC40, dedicado a cocinar con sobras. Habitualmente, cuando cocino pollo asado, suele sobrarme una pechuga o un muslo y también buena parte de la salsa del asado. En estos tiempos las he aprovechado para preparar ensaladas, patatas rellenas, salpicones platos de pasta o pimientos rellenos, amén de las consabidas […]
Después del éxito de las tartaletas de La Cocinera (ya me podían mandar unos cuantos paquetes por la publicidad) aquí os dejo lo segundo que preparé con ellas los días navideños. ¡Estaba buenísimo!! Ingredientes: 1 paquete de obleas para tartaletas de La Cocinera 1 tableta (250gm) de chocolate fondant (55% cacao) 200ml nata de cocina […]