Para Hoy 8-5-2009 Afuera de mi ventana… el trigo de un verde impresionante, nubes blancas en un cielo azul. Estoy pensando… en lo rápido que ha pasado el tiempo, en la tan manida frase de “parece que fue ayer”, se acerca una fecha señalada, han pasado once años, más de una tercera parte de mi […]
Aprovechando las lechugas de hoja de roble de la huerta, he preparado una ensalada sencillísima pero muy rica en un momento. Los pepinillos, como en otras ocasiones, son también de los de casa. Por eso me he decidido a que ésta sea la receta que presente al HEMC33, que nos sugiere preparar platos con alimentos […]
Muchas veces oímos que no se consume pescado o se consume muy poco debido a su alto precio. Sin embargo hoy en día es posible encontrar en el mercado pescados y mariscos económicos y no por ello de menor calidad o menos sanos que otros. Sólo hay que conocerlos y saber cómo cocinarlos para poder […]
Hace unos días os hablaba de “La presa”. Hoy os hablo de la segunda novela de la serie escrita por Allison Brennan y publicada por Titania, “La caza”. Una novela dura e inquietante que me ha enganchado. En los últimos 15 años una serie de terribles actos violentos han ocurrido en territorio de Montana y […]
Hoy unas brochetas, ligeritas y muy ricas, que hay que ponerse seria con esto de la comida. Ingredientes: 1 pechuga grande de pollo (250gm) 1 calabacín mediano 250gm tomates cherry 2ct aceite de oliva virgen extra sal Preparación: Cortar el pollo en tiras no muy finas y reservar. Pelar el calabacín, retirar las puntas y […]
Hoy os traigo un guisito de ternera, de los clásicos de toda la vida con mucho sabor y su salsita. Ingredientes: 800gm aguja de ternera en dados 1 cebolleta tierna ½ pimiento rojo ½ pimiento verde 1 copa de brandy 8 dientes de ajo 1ct bayas de pimienta negra tomillo orégano guindilla de cayena 1 […]
No había leído nada de Allison Brennan, pero la voy a tener muy en cuenta a partir de ahora porque “La presa” me ha gustado mucho y espero que sus demás novelas sean igualmente de mi agrado. Esta es la primera novela de una trilogía, la Predator Trilogy, pero pueden leerse de modo individual. Rowan […]
¿Cuál es la diferencia entre muffins y cupcakes? Por más que he leído al respecto, lo siento, la cosa no me queda del todo clara en parte porque en cada sitio dan una explicación y en parte porque la línea parece ser demasiado fina. El caso es que estos son mis primeros muffins, o cupcakes […]
Para Hoy 1-5-2009 Afuera de mi ventana… niños patinando y haciendo carreras con las bicis, se lo están pasando en grande. Estoy pensando… en el día señalado que es hoy y en cómo los trabajadores cada vez parecen perder derechos en lugar de ganarlos, en cómo la palabra “crisis” se ha convertido en una excusa […]
Un postre muy refrescante y rico, que ya va apeteciendo más de esto y menos de horno. Está muy rico y entra de maravilla. Ingredientes: una lata grande (820gm) de melocotones deshuesados en almíbar 340gm de leche evaporada 4Cd virutas de chocolate negro Preparación: Reservar dos mitades de melocotón para decorar y poner el resto […]
Me he decidido a escribir esta entrada porque me preguntaba Silvia (aquí) por la planificación del huerto y me di cuenta de que la respuesta iba a ser demasiado larga y que aquí podría verse mejor. Para planificar el huerta hay varias cosas que tenemos que tener en cuenta, algunas parecen de perogrullo, como qué […]
Como parece que este año el invierno no nos abandona y se empeña una y otra vez en hacer amago de que se va para finalmente regresar me apetecía preparar un plato de cuchara pero que no hubiese preparado aún. Este fue el invento, que no las tenía yo todas conmigo, pero deciros ¡que estaba […]