Hoy traigo una receta de sandwich de pollo con lombarda que está para chuparse los dedos. Prepararlo da muy poco trabajo y está riquísimo. De vez en cuando apetece comer de sandwich o bocata, bueno, a mi más bien cenar, y desde luego para llevar de excursión es estupendo, entra de maravilla.
Hoy vengo con una riquísima receta de ensalada de arroz salvaje y naranja que está buenísima. No tiene mucho misterio, pero tiene muchísimo sabor. Y un colorido que no se a vosotros, pero a mi me parece precioso por su intensidad. Parece mentira cómo con tan pocos ingredientes pueden hacerse platos tan ricos.
Estamos a pocos días de despedir el mes de marzo y por eso hoy traigo 5 menús para abril que espero que te gusten y te vengan bien. Son menús de temporada, fáciles de preparar y sobre todo muy ricos. Para diario o para los fines de semana, espero que te den ideas o te sirvan de inspiración.
Hoy traigo una ensalada de maíz fácil de preparar. Facilísima, en realidad. Es un plato estupendo para una cena rápida pero saludable. Sienta muy bien. Y sale fenomenal de precio, que a veces tenemos la idea de que sólo lo caro es bueno y que la comida sana cuesta más dinero que la insana y lo cierto es que normalmente es justo al contrario (salvando excepciones), sobre todo cuando hablamos de cocina casera.
Hace unos días os contaba cuánto me había gustado En El país de la nube blanca. Hoy quiero contaros lo mucho que he disfrutado con “La canción de los maoríes”, de Sarah Lark, la segunda novela de la misma trilogía. Pese a sus diferencias con la primera, nuevas protagonistas y unos años adelante, mantiene el espíritu de la anterior y unos cuantos personajes, no en vano se trata de una saga familiar.
Hemos estrenado primavera y después de mucho pensarlo vengo a contarte algunos cambios en el blog sobre los que he estado meditando y que voy a llevar a cabo ya. Son casi 9 años de bloguear y la mayoría de ellos de publicar a diario. El tiempo pasa, cambian algunas cosas en la vida personal de cada uno, surgen proyectos nuevos, y hay que replantear las cosas.
Hoy traigo una receta de ensalada de lombarda y mozzarella muy fácil y rápida de preparar, y muy rica, perfecta para cualquier día de diario por lo sencilla que es. El punto crujiente de la lombarda contrasta con la mozzarella suave, e igual ocurre con los sabores, en un contraste que resulta muy agradable.
Aprovechando que, como quien dice, ya estamos con un pie de vacaciones (eso, quien no tiene ya los dos), para el recopilatorio de recetas de este domingo me he decidido por 12 recetas para Semana Santa, 12 platos sabrosos para disfrutar de los ricos sabores y algunos de ellos muy típicos de estas fechas. Recetas deliciosas para disfrutar en días especiales y para compartir con amigos y familia en torno a la mesa, aprovechando el tiempo de relax que invita a la conversación y el disfrute.
Este sábado vuelvo con el book tag Mis favoritos ABC que cada dos sábados Isa yo publicamos, yo aquí en En Mil Batallas y ella en Vuelve la Página. Y ya estamos en la segunda mitad del abecedario, ¡pero si parece que empezamos ayer! Esta vez os traigo mis favoritos ABC con la O.
Hoy traigo dos montaditos con ajo negro sencillísimos de preparar y que están de chuparse los dedos. Ideales para la hora del aperitivo o para un menú de picoteo sin muchas complicaciones.
Hace unos días os contaba cuánto me gustó leer la novela de Sarah Lark, “En el país de la nube blanca”. Hoy quiero volver a asomarme a esta novela para hablaros de la cocina de En el país de la nube blanca.
Hoy vengo con una receta de lengua de ternera con setas muy sabrosa. Es un plato que lleva cierta elaboración; no es complicado pero si lleva su tiempo de trabajo y de cocción, por ello creo que no es un plato para un día de diario, pero para un domingo frío de invierno, resulta delicioso y entra de maravilla. Si te animas a prepararlo, no te olvides de acompañarlo con un buen pan para mojar en la salsa, porque si no lo harás a cucharadas.