El otro día preparé un conejo guisado con champiñones riquísimo. No pude casi hacer fotos y al final sólo he podido rescatar esta, pero bueno, creo que da para hacerse una idea y a pesar de ello os animo a probarlo porque está muy bueno. Además últimamente el conejo está a bastante buen precio y […]
Si es Semana Santa no sales de viaje pero aprovechas los días vacacionales para reunirte con familia y amigos, si disfrutas de la hora del aperitivo y te gusta reunir a los tuyos con algo preparado por ti, si no quieres pasar mucho tiempo en la cocina porque quieres pasarlo en buena compañía, esta selección […]
¿Os ha pasado alguna vez que aseguráis con certeza absoluta algo sobre vosotros mismos, que lo repetís (porque lo creéis, por supuesto) una y otra vez y de repente un día os dais cuenta de que no es verdad? A mi me pasó eso el otro día, con una tontería es verdad, pero me dio […]
Si os gusta el café, os van a encantar estar tostadas francesas que traigo hoy. Las tostadas francesas son básicamente unas torrijas elaboradas con pan de molde, yo les he añadido algunos ingredientes más para darles otro toque de sabor que en cierto modo puede recordar a un café irlandés.
¡Hoy vengo con una riquísima tarta de manzana, pasas y nueces! Y si, es que hoy de nuevo es día 10 de mes y vengo con una nueva propuesta de tarta de manzana. Por circunstancias especiales este mes sólo participo yo, temporalmente. He escogido una tarta muy sencilla y aunque he usado un molde en […]
Cocina rápida es otro de los libros de cocina en tamaño bolsillo y tapa dura editado por NGV. En general es un libro que me ha gustado leer y del que practicaré más de una receta, aunque le pondré una pega y es que en el apartado dedicado a la cocina vegetariana incluye un plato […]
El plato del día son unas delicias de bacalao con espárragos verdes para chuparse los dedos. Si hay un alimento típico de estos días, es el bacalao desalado. En el blog podéis encontrar muchas recetas elaboradas con él, porque me encanta y además siempre me sabe a día de fiesta. Si estáis buscando platos con […]
Hoy vengo con una receta vegana, como corresponde a cada primer lunes de mes. Es una receta reconfortante y sabrosa, muy fácil de preparar y saludable, una buena dosis de proteína vegetal que requiere poca elaboración y aporta mucho sabor en el plato. Además una ventaja que tiene el plato es que puede llamarse “de […]
Estos son buenos días para preparar un brunch de primavera para los amigos. Ya sea durante las próximas vacaciones de Semana Santa o en los fines de semana venideros, reunir a diurnos y noctámbulos en torno a una buena mesa, siempre es buena idea; el brunch es algo no muy tradicional por estos lares aunque […]
Amigos viajeros, abrigaros bien y tened listas vuestras mochilas porque hoy no nos vale con una maleta. Tenemos una etapa de lo más aventurera y necesitarás guantes, bufanda, buen calzado, un termo lleno de café (o chocolate a la taza) bien caliente y tu carnet de biblioteca. ¡El norte nos espera! ¡Canadá y Alaska, allá […]
La receta que os traigo hoy es una ensalada de lombarda y mejillones riquísima, muy fácil de preparar, muy colorida, vistosa y repleta de nutrientes interesantísimos para nuestra buena salud. Y además de ser muy ligera (de calorías) es muy apañada de precio, que es también algo que cada vez hay que tener más en […]
Hace tiempo que tenía pendiente escribir sobre Olleros de Pisuerga y por fin le ha llegado el turno. Ahora que ya hemos estrenado la primavera y seguro que hacéis más planes de fin de semana, puede ser buen momento para dejarse caer por este pueblo palentino muy cercano a Aguilar de Campoo (del que también […]