Nos está gustando mucho la mezcla de tres arroces. Esta vez lo hice frito con gambas, sencillísimo y muy rico. Una de las cosas que más me está sorprendiendo de este arroz, después de su sabor es lo mucho que cunde. Increíble. Prepararlo es de lo más simple, pero queda muy rico. Ingredientes: 100gm mezcla […]
Unas copas muy sencillas de preparar y que resultan estupendas para merendar, de postre o la hora del desayuno. Puede tomarse caliente, pero para mi gusto está mucho mejor en frío. Las cantidades, para dos copas de buen tamaño. ¿Os apetece? Ingredientes: 4 yemas de huevo medianas 120gm de azúcar 40gm de harina refinada […]
Me moría de ganas de leer “La piedra pagana”, última entrega la trilogía Signo del Siete, de Nora Roberts. ¡Y qué maravilla poder hacerlo y descubrir que es una digna sucesora de las anteriores (“El bosque de Hollow” y “Hermanos de sangre”), un colofón perfecto para una serie más que emocionante. Así da gusto leer […]
Preparar vasitos de chocolate no es complicado, pero los que venden ya preparados están muy bien para sacarte de más de un apuro porque más que quitarte trabajo (que también) lo que te ahorran es un montón de tiempo; el que necesitarían los vasitos de chocolate casero para enfriarse y endurecer. De esta manera en […]
Una ensalada de lo más sencilla y socorrida, en un momento la tienes lista y está muy rica. Aunque estemos en invierno, es un buen entrante para una cena, bastante ligero. Sobre todo si uno se ha excedido un poco el resto del día. Ingredientes: 100gm de canónigos limpios 12 aceitunas negras cacereñas 1 zanahoria […]
Creo que alguna vez ya he comentado o mucho que disfruto de los asados en invierno. El calor del horno y ese olorcillo sabroso que va inundando la cocina, me encantan. Me parecen, junto a las sopas, los platos más reconfortantes que se pueden preparar en un día frío o alicaído (cuando no ambos) para […]
¿Os apetece una porción de pastel de arándanos rojos? Aunque no he preparado en cantidad, me animo con esta receta a participar en el CSC2, dedicado a platos para San Valentín con un toque rojo. Llego con el tiempo justo, hoy es el último día para participar, pero el toque rojo me tenía descolocada porque, […]
Me encanta cuando en mitad del invierno sale un día plenamente primaveral. Hace una semana teníamos la nieve cubriéndonos y ya se anuncia él regreso del frío para la semana que viene, pero ayer y hoy son días primaverales (¡y sin polen!) que invitan a disfrutar en la calle, a respirar aire puro y darse […]
Estas fotos las tenía pendientes de subir ya hace unas semanas. Alguna vez ya os he comentado que para cuando nos juntamos mucha gente me encantan los postres en versión mini y variados, para que cada cuál pueda probar varios o repetir sin problema. Esta vez quería servir varios diferentes y no tenía mucha cosa […]
Las carrilleras nos encantan. Las de cerdo suelo ponerlas asadas cuando las encuentro en la carnicería, las de ternera me resultan tremendamente complicadas de encontrar, gustan tanto que es difícil hacerse con ellas. Esta vez llegué a tiempo para comprar una, y la preparé guisada a la cerveza. Estaba tan tierna, melosa y rica, que […]
El último gran éxito del superventas Nicholas Sparks es “En nombre del amor”, una emotiva novela para leer del tirón, con una dulce primera parte y una segunda parte con el habitual toque dramático característico del autor, que a mi entender “estropea” un poco la novela pues termina solventándola de manera facilona, alejándose así de […]
¿Cuántos de vosotros sois choco-adictos confesos o anónimos? Seguro que muchos. Yo, lo reconozco, lo soy. Cuando uno tiene invitados, poner uno o varios dulces con chocolate es una buena opción, porque realmente hay muy poca gente a la que no les gusta. Esta vez preparé esta especie de chocolatinas gruesas con relleno, a las […]