Leo en el blog de María, “Las cerezas de Pipa” (aquí) sobre el proyecto “Un pequeño cambio”, para reducir la huella ecológica que vamos dejando a nuestro paso. Una idea (nacida en el blog A familia dos Tartarouchos) que me parece estupenda, y por eso enseguida me pongo a pensar qué puedo hacer de diferente […]
Esta forma de cocinar el salmón, tan rica y sin añadirle ni una sola gota de grasa, la descubrí en el libro “Las francesas no engordan”, de Mireille Giuliano, que hace un tiempo me regaló mi hermana. Aunque la he preparado muchas veces, no lo había subido hasta ahora porque me parece demasiado sencillo, pero […]
Cuando comencé a leer “Un tipo encantador” creí que se trataba de chic lit, pero no es así. Esta novela de Marion Keyes es más de lo que aparenta, una historia sobre varias mujeres y también sobre el hombre que ha marcado (y marca aún) sus vidas. Paddy de Courcy es el soltero de oro […]
Escucho sorprendida en las noticias que los gorriones son una especie en peligro de extinción en nuestras ciudades. Me resulta sorprendente pensar que estos pequeños y simpáticos pajarillos que tan comunes me resultan puedan llegar a desaparecer algún día de nuestras calles, como al parecer ha ocurrido ya en Londres o en Praga. Recuerdo que […]
Esta deliciosa sopa de langostinos es una auténtica delicia. Es muy fácil de preparar y muy reconfortante.
¡Ya ha salido el nuevo número de la Revista RománTica´s, lleno de interesantes artículos y relatos. Os recuerdo que es una publicación totalmente gratuíta que puede leerse y descargarse a través de internet. Si queréis ver mi colaboración, es un pequeño y sencillo menú de San Valentín (páginas 84 a 88). Aquí os dejo el […]
Aquí os dejo un postre o tentempié saciante, dulce y muy rico que además de tener muy pocos puntos tiene interesantes nutrientes. Los dátiles son naturales (no glaseados, esto es importante) y son fuente de calcio, hierro beta-caroteno, y niacina entre otros nutrientes. Ya sea como postre o como tentempié, está muy rico, tiene su […]
Hace no demasiado descubrí a Florencia Bonelli en “Lo que dicen tus ojos”. Ahora, tras leer “Marlene”, tengo claro que esta autora es para tenerla muy en cuenta, una narradora magnífica, una genial pintora de caracteres capaz de crear personajes fuertes e intensas historias de amor capaces de cautivar al lector más reticente. Enero de […]
Pues si, amigas, estoy a dieta. ¿Y cuál es el animal estrella en las dietas para adelgazar? No sé para vosotras pero para mi, el pollo, ¡bendito bicho, lo que da de si! Es barato, versátil y ligero (menos que la liebre, diría mi padre). Así que me vi con una pechuga de pollo en […]
Las legumbres aportan la proteína más económica que podemos encontrar, pero para que esta proteína sea de alta calidad, precisa de ir acompañada de algún cereal. El motivo es que una proteína de calidad debe aportar triptófano, lisina y metionina: las legumbres aportan las dos primeras y los cereales la tercera. Esto se consigue simplemente […]
Desde que probé el conejo asado, pocas veces he vuelto a guisarlo. Así queda muy rico y muy ligero. En este caso con una guarnición de patata, saciante pero ligera. Ingredientes: 2 patas de conejo 1 patata grande (de unos 400gm) 1 cabeza de ajos 2ct aceite de oliva virgen extra ½ ct tomillo seco […]
¡Qué preciosa novela es “Sueños prestados”! No había leído nada de May McGoldrick (pseudónimo bajo el que escribe el matrimonio formado por James y Nikoo McGoldrick) pero voy a buscar más novelas suyas porque ésta me ha encantado. Londres, 1772. Millicent es la joven viuda de un hombre despreciable, un terrateniente de las Colonias Americanas […]