Hoy vengo con un plato riquísimo de pollo; filetes de pollo con almendras, para salir un poco de lo clásico pero sin complicarse la vida, que como vengo diciendo estos días, el verano es para pasar menos tiempo entre fogones. Es fácil de preparar y además bastante apañado de precio a pesar de las almendras, […]
Uno de mis platos preferidos del verano, en cualquiera de sus versiones, es el pollo con melocotones. Este año con la cantidad de tormentas que está habiendo no me atrevo a comprar melocotones frescos, ya sabemos cómo afectan las tormentas a las frutas de hueso, y no es plan. Pero como no podía esperar más, […]
El de hoy es un plato muy apañado de precio, muy rico en sabor, muy mediterráneo y muy de temporada. Bocaditos de pollo sobre cama de berenjena asada deliciosos. También es un poco largo de preparar (pero no da mucho trabajo ni es complicado, se alarga por los tiempos de horneado de la berenjena, por ejemplo). Se puede servir frío o caliente, pues de ambos modos está muy rico. Y es una opción saludable que para la hora de la cena, podría ser un buen plato único.
Una de las formas en que me apetece comer estos días la carne, es al wok, salteada con algún acompañamiento. Como este plato de ternera que traigo hoy, que entra estupendamente, Es fácil de preparar, y la textura de estas verduras cocinadas en el wok me encanta.
Hoy vengo unas costillas barbacoa caseras que quitan el sentido, Sabrosas, jugosas, llenas de gracia. ¡Ay que ver lo que nos gusta en esta casa organizar una barbacoa! Reconozco que a mi siempre me saben a fiesta grande, y que es una gozada en esta época del año en que hace buen tiempo pero tampoco te achicharras. Hay ciertos alimentos que caen una y otra vez porque son los que espera el personal y también hay un rinconcito para currárselo un poco más y poner algún elemento menos esperado por los comensales, acostumbrados al “de la carnicería a las brasas”.
El plato de hoy es muy sencillo, pero si os gustan los sabores cítricos os va a encantar. La salsa de limón que acompaña al pollo es una delicia, muy fácil de preparar y sin necesidad de añadir natas ni grasas tiene una textura suave y aterciopelada muy agradable. Os recomiendo que la hagáis con […]
La receta con la que vengo hoy es muy sencilla, sabrosa y saludable. Unos deliciosos enrolladitos de pollo. Además es un plato de temporada. Es una forma diferente de comer pechuga de pollo, y disfrutar de todo el sabor de los vegetales que la acompañan. Y siempre se agradece poner en el plato una presentación […]
Hoy traigo una receta de costilla de cerdo a la naranja en barbacoa que están de rechupete. Son sencillamente deliciosas. Os animo a prepararlas porque creo que las vais a disfrutar tanto como nosotros. En casa nos gusta mucho preparar barbacoas de todo tipo; de carne, de pescado, vegetales o variadas. Ya es tiempo de […]
Si queréis preparar un plato de pollo riquísimo, que casi no os de trabajo y que sorprenda a toda la familia, no os podéis perder los jamoncitos de pollo a la miel que traigo hoy. Son deliciosos y tan fáciles de preparar que una no tiene la sensación de haber trabajado en el plato. No […]
En el blog ya hay publicadas varias recetas de carne guisada diferentes. Esta ternera guisada con verduritas es una forma muy sabrosa de comer carne, casi siempre acompañada de verduras, queda melosa, tierna y en casa nos gusta mucho. Esta vez aproveché que estamos en plena temporada de alcachofas y que tenía unos champiñones buenísimos […]
Hoy vengo con un plato riquísimo y la mar de apañado de precio, que puede ser un perfecto plato único que requiere de muy poco tiempo y trabajo para tenerlo listo y llevarlo a la mesa: pollo con piña. En realidad es muy simple y además lo he preparado de un modo saludable, sin rebozados […]
El plato que traigo hoy, cerdo a la cerveza, es muy apañado de precio, muy fácil de preparar y requiere de poco tiempo de dedicación, así que es estupendo para cualquier día de diario como plato principal; con una sopa o una ensalada de primero y una pieza de fruta o un postre lácteo para […]