Comer de forma ligera y saludable no está reñido con comer rico. Hay infinidad de preparaciones sabrosas e hipocalóricas de las que se puede disfrutar día a día, como estas pechugas de pollo de hoy, plenas de sabor y facilísimas de preparar, que además tienen la ventaja de ser muy sanas y muy ligeras. ¿Te […]
Hoy vengo con otra receta económica pero pañada para un día festivo, un pastel de pollo (sin huevos ni lácteos) con una espesita y deliciosa salsa de champiñones como acompañamiento. Para chuparse los dedos, es mucho más fácil de lo que parece, en especial el pastel de pollo que no da apenas trabajo. Una delicia. […]
El plato de hoy es sencillísimo de preparar, muy apañado de precio, es saludable, lleva muy poco trabajo (lo cual se agradece mucho si el menú a preparar es largo y el tiempo escaso) y está muy rico. Por alguna razón, cocinar con frutas secas siempre tiene un aire navideño, así que, ¿por qué no […]
¿Os gustan los guisos? A mi me encantan. Me parece un poco peligroso porque la salsita si está buena invita a mojar un trozo de pan tras otro, pero ¿quién puede resistirse? Este guiso quedó riquísimo y lleno de sabor, con un puntito picante muy bueno que en casa nos gusta mucho. Un plato sencillo […]
La receta de hoy es una idea muy sencilla de aprovechamiento que preparo de vez en cuando. En casa somos dos y de algunas preparaciones que están muy bien para más comensales cuando estamos solos, siempre sobran. En este caso el asado de cerdo (éste), que para servir al día siguiente le hago un encebollado […]
Este es un plato muy sencillito y muy rico, una forma muy buena de preparar las pechugas de pollo que quedan muy sabrosas y tiernas, muy jugosas por dentro y por fuera, con una salsita que es una verdadera perdición. Ingredientes: 3 pechugas de pollo (unos 200gm cada una) el zumo de una naranja […]
La pechuga de pollo es ese corte de carne que se debate entre quienes lo adoran y quienes lo detestan. Unos lo alaban por saludable y otros lo llaman insípido, a unos les parece cómodo de comer y otros lo tildan de seco. Para mi, la pechuga de pollo es un corte asequible y muy […]
Hoy vengo con otro plato para comer calentito, unas sencillas albóndigas de ternera, muy ricas y nada complicadas. Dan un poco de trabajillo pero nada del otro mundo. Y están para mojar pan en ellas. ¿Te animas? Ingredientes: 600gm ternera picada 2 dientes de ajo grandes 1 cebolla blanca mediana 400gm pimientos verdes o […]
El plato de hoy es muy sabroso, sencillo, saludable y está lleno de sabor. Es una maravilla, las verduritas suaves pero con un punto muy interesante de sabor, el toque que le da la mostaza. Una gozada. Y ahora casi que lo que apetece es siestita a la sombra, porque hoy tenemos día de calor […]
El plato de hoy es muy sencillo pero está lleno de sabor. Con ingredientes totalmente cotidianos y sin complicación ninguna, pero tan rico y con una salsita tan buena, que dan ganas de repetir más a menudo. ¿Para qué complicarnos más? Ingredientes: 1 cebolla blanca grande 2 pimientos verdes tipo italiano 500gm lomo de […]
Aunque de vez en cuando preparo algún plato con pasta brick, raramente lo publico porque suelo saltarme el paso de pincelar la pasta con mantequilla y el resultado es que no tiene ese dorado-tostado tan bonito, pero el sabor no varía, no queda menos crujiente, y para casa prefiero prescindir de esa grasa cuyo único […]
Aprovechando las últimas naranjas de la temporada y que pronto ya no apetecerán asados, he preparado unas carrilleras de cerdo asadas a la naranja. Son facilísimas de preparar; realmente no lleva ni cinco minutos de trabajo porque el que trabaja realmente es el horno, así que nos deja tiempo de sobra para hacer otras cositas […]