Estas alubias blancas con potón son muy ricas y además es un plato muy nutritivo. Una receta sencilla en la que se gana mucho tiempo gracias al uso de precocinados de calidad como son las alubias cocidas envasadas en tarros. Obviamente también las puedes prepara cocidas en casa sin añadidos para luego usar en esta y otras recetas.
Las albóndigas de pavo y pollo con setas y su jugo son muy ricas. Si estás acostumbrado a recetas de albóndigas con salsas densas o con mucho cuerpo, esta te va a sorprender porque lleva las setas como acompañamiento y el propio jugo de cocinar estas como elemento líquido para mojar las propias albóndigas o pan. Es muy liviano pero muy concentrado de sabor.
La receta de piquillos rellenos de morcilla es sencilla y muy rica. Es un poco laboriosa, nada extraordinario, pero si no sueles cocinar mucho hay que tener un poco de paciencia si haces en gran cantidad para rellenar los pimientos. Por lo demás, no tiene dificultad y suelen ser muy bien acogidos.
En pleno invierno recuperar los sabores del verano es una buena forma de disfrutar de la comida y sentirse bien. Estas albóndigas de cerdo con melocotón son deliciosas y una combinación de equilibrada de dulce, salado, picante y amargo muy sorprendente. Te animo a prepararla y dejarte sorprender.
Hoy traigo una receta de pescado muy rico, sin espinas y con una salsa cremosa muy rica con un suave sabor a ajo que le da mucha chispa. Las delicias de merluza con salsa de ajo son fáciles de preparar y para el nivel de precios que está alcanzando el pescado, es un plato económico. Si te gusta ir cambiando, te animo a prepararlo.
Los garbanzos con setas y potón son muy sabrosos y es una preparación llena de nutrientes. Además es un plato muy reconfortante, ideal para esta época del año y lo que por lógica se espera para las próximas semanas. El cuchareo apetece especialmente en estos casos.
Preparar un rico salpicón marinero con tomatitos es muy fácil y es un estupendo plato para la cena de Nochebuena o para incluir en otros menús navideños. Es una receta ligera, fresca y muy rica. El aderezo es liviano pero aporta mucho sabor y conjunto es un plato con gracia que para estas ocasiones especiales […]
Si te gusta el bacalao, esta receta te va a encantar. Son una riquísimas albóndigas de bacalao al azafrán, muy fáciles de preparar. Un plato estupendo tanto para un mediodía como para una cena.
¿Buscas una receta de legumbre saludable, apropiada para el verano, muy rica y fácil de preparar? Los garbanzos con pota a la gallega se sirven fríos o tibios, son una delicia y cumplen con todos los requisitos.
Hoy te presento dos ensaladas con cecina que están de chuparse los dedos. Son muy fáciles y rápidas de preparar porque la base común es la misma mezcla de vegetales para ensalada, lo que se denomina “mezclum”, y el mismo tipo de cecina de vacuno. Pero los demás ingredientes y sus aliños son tan distintos que sus sabores y personalidad son muy diferentes.
Esta receta de cerdo con setas y pimientos es muy sencilla. Una preparación rica y saludable para servir como plato principal. Más sencillo y rápido que un guiso pero con el mismo espíritu de una carne tierna y sabrosa con vegetales y los jugos propios del cocinado que hacen las veces de salsa, tan fluidos como un caldo.
Preparar albóndigas de merluza en salsa de pimentón es muy fácil y el resultado es una receta muy rica. La eleaboración es rápida y aunque yo las he servido tal cual si quieres completarlo puedes acompañar con una guarnición de patatas asadas o fritas.