Category: Postres, dulces y repostería


Macedonia primavera con chocolate

Macedonia primavera con chocolate

Hoy vengo con una macedonia de temporada, muy fácil y rápida de preparar, estupenda como postre o como desayuno, llena de sabor y fresca, muy fresca. Una delicia viva y saludable con un toquecillo pecaminoso de chocolate, que siempre hace que todo nos resulte más tentador. Misterios ninguno, dificultad inexistente, truco; usar buena fruta porque […]

Tarta de piña y coco

Tarta de piña y coco

Esta sencillísima tarta de piña y coco (y fresas, si os estáis preguntando qué es eso rosa que se ve dentro de cada aro de piña) la preparé hace pocos días para una celebración. Es muy fácil de hacer y es riquísima, suave y ligera, y después de una comida copiosa y sabrosa entra muy bien, no se hace pesada la digestión.

Macedonia de fresas y piña

Macedonia de fresas y piña

Hoy vengo con un postre la mar de rico y refrescante para esta primavera: macedonia de fresas y piña. Es facilísimo de preparar y estupendo tanto para días de diario como de fiesta. La verdad es que es uno de esos platos que, como suele decirse, “entran solos”. Como cualquier macedonia, el trabajo es mínimo […]

Bizcochitos

Bizcochitos

Los bizcochitos que traigo hoy no son más que una versión del clásico bizcocho cuatro cuartos con unos toques diferentes de sabor y una semicobertura chocolateada, que he preparado en formato individual. Doy las gracias a mi pinche de ese día (¡Gracias, I!) por su ayuda y por su arrojo para salvar un bizcochito y […]