Category: Postres, dulces y repostería


Plátanos caramelizados con frutas secas

Plátanos caramelizados con frutas secas

¿A quién le amarga un dulce? El de hoy es sabroso, un postre fantástico para cualquier día de fiesta. Me gustan los postres de frutas y experimentar con ellos, mucho más que la repostería que no la disfruto tanto. Jugando con salsas, acompañamientos, cremas… pueden prepararse platos muy diferentes. Es divertido crear y muy satisfactorio […]

Macedonia especial

Macedonia especial

Hoy traigo una macedonia especial facilísima y muy rica, con un toque diferente. Me gustan las macedonias, pero las sencillas, las que llevan poquitos ingredientes y no un batiburrillo de chopocientas frutas donde soy incapaz de disfrutar de los sabores. Normalmente las hago de tan sólo dos frutas y luego le añado algún toque extra […]