Cóctel de granadina
Hoy traigo un cóctel de granadina muy rico, estupendo para la hora del aperitivo. No es fuerte aunque sí lleva una parte importante de alcohol. Entra “demasiado bien”, pero hay que recordar que debe tomarse con moderación.
Category: Tapas, pinchos y entremeses
Banderillas de lubina ahumada
¿Eres de los que disfruta con el ritual del aperitivo? En casa nos encanta, y y no hay fin de semana que no prepare algo especial, aunque sencillo para disfrutarlo. En esta ocasión fueron unas banderillas de lubina ahumada las que nos hicieron disfrutarlo muy especialmente.
Salpicón de bacalao ahumado a la mostaza
Hoy vengo con una receta de salpicón de bacalao ahumado a la mostaza que está para ponerle un monumento. Pero después de disfrutarla en buena compañía y, si me permites el consejo, en compañía de un vino frizzante fresquito que le va que ni pintado.
Banderillas de anguila ahumada
Hoy vengo con unas banderillas de anguila ahumada para el aperitivo, que han sido todo un triunfo en casa. Me encanta cuando estos platos sencillos que puedes hacer en menos de 5 minutos gustan tanto. Es muy agradable que te digan lo rico que está algo que haces con cariño, pero que no te ocupa mucho tiempo, ni te da mucho trabajo.
Banderillas de naranja y huevos de codorniz
Hoy traigo unas banderillas de naranja y huevos de codorniz que son una fantástica, sabrosa y sencilla idea para la hora del aperitivo. Están muy ricas y sólo dan unos pocos minutos de trabajo. El resultado es un bocado apetecible y sabroso, estupendo para aprovechar las últimas naranjas de la temporada.
Banderillas de salmón ahumado
Para el aperitivo del fin de semana traigo una receta de banderillas de salmón ahumado que están de rechupete. Es una receta muy sencilla, básicamente tres ingredientes y un aderezo. Es por eso que es tan importante usar ingredientes de calidad, muy sabrosos, porque más que nunca son la forma de que estas banderillas sean un bocado especial.
Patatas con olivada negra
Hoy traigo una receta de patatas con olivada negra que están buenísimas. Esto ya sabe a buen tiempo, a mediodía caluroso, a comida fresquita. Si ya estás en modo primavera o vives en una zona en la que casi te sientes ya en verano, te va a encantar.
Tostadas de sardinitas
Hoy traigo una receta de tostada de sardinitas que está de puro vicio. Es estupenda para una cena informal. Un plato que sabe a buen tiempo, a vacaciones cerca del mar. Aunque yo siga en el interior y las vacaciones no las tenga a la vista. Pero es lo que me sugería al prepararla, y lo que me transmitió al comerla.
Salpicón de huevos de codorniz
Hoy vengo con una receta de salpicón de huevos de codorniz riquísima. Es un entremés o aperitivo diferente, muy sencillo de preparar y que puede sorprender a tus invitados, aunque sus ingredientes son muy sencillos y cotidianos.
Salmón ahumado a la trufa blanca sobre picada
Hoy traigo una receta de salmón ahumado a la trufa blanca sobre picada, exquisita. En realidad es muy sencillo de preparar. Simplemente necesitas ingredientes de buena calidad, y unos minutos de dedicación.
Champiñones rellenos de gulas
Hoy vengo con una receta de champiñones rellenos de gulas que son un puro vicio. Están riquísimos. Y son bastante sencillos de preparar; llevan poco tiempo, poco trabajo y ninguna dificultad. Anímate a probarlos, te va a aficionar.
Banderillas picantes de bacalao ahumado
Hoy traigo unas banderillas picantes de bacalao ahumado que están para chuparse los dedos. Si tienes invitados, no te quieres complicar la vida y te apetece quedar de cine, estás ante un plato ganador. Para el aperitivo o para un menú de picoteo. Está de vicio.