Hoy vengo con una receta de lengua de ternera en salsa riquísima. Un plato principal estupendo para cualquier día de diario, rico en proteínas y estupendo si te gusta mojar pan.
Hoy en día venden en muchas carnicerías y supermercados lengua de ternera ya cocida, entera o en raciones. Yo suelo comprarla cruda y la cuezo en casa porque la diferencia de precio en relación al trabajo que da, me merece la pena, pero eso ya es cuestión de cada uno.
Hoy vengo a hablaros de la última novela que he leído, El vikingo viril, de Sandra Hill, la tercera entrega de su serie Vikingos. Con semejante título y visto que las anteriores novelas tampoco es que me hubiesen entusiasmado, no tenía puestas muchas esperanzas en éste. Pensé en leer un par de capítulos antes de decidirme a terminarlo o dejarlo de lado; lo que desde luego no esperaba era que fuese el que más me gustase de toda la serie, con diferencia.
Hoy traigo una receta de ensalada de lombarda y queso brie muy rica y rapidísima de preparar, perfecta para esos días de diario llenos de quehaceres en los que el tiempo se nos cuela entre los dedos y queremos preparar en poquísimos minutos un plato sabroso, saludable y a poder ser económico, que nos solvente un primer plato o incluso una cena ligera.
Hace unos días os contaba que había leído la novela de Sandra Hill “El último vikingo” y que no sabía si leer la siguiente, “El vikingo Salvaje”. Pero si, la he leído. Dado que la primera no me convenció, me di de margen un par de capítulos para decidir si leerla o no y la he terminado en dos ratos, como quien dice.
Hoy vengo con una receta de salteado oriental con brócoli riquísima y muy saludable. Es un plato apto para veganos, sin gluten, sin huevo y sin lactosa, por lo que puede resultar interesante para quien sufra alergias o intolerancias a alguno de estos alimentos. Es una forma muy rica de comer brocoli, uno de los super alimentos que no debería faltar en nuestra dieta habitual.
La receta de pinchos de pollo con ajo negro que traigo hoy es muy sencilla de preparar y absolutamente deliciosa. Diría, incluso, que puede llegar a ser adictiva. Es estupenda para servir en un menú de picoteo para combinar con otros pinchos o tapas, pero también es buena idea para servir a la hora del […]
Bienvenidos a mis favoritos ABC, hoy ya con la letra R. Mis favoritos ABC es el book tag quincenal que Isa y yo escribimos, ella en Vuelve la Página y yo aquí, en En Mil Batallas. Estamos avanzando a pasos agigantados y ya le toca el turno a mis favoritos ABC… con la R. Nada menos.
Esta vez no ha sido nada complicado quedarme con mis favoritos. Los tengo muy claros.
Hoy vengo con unos cuencos de domingo que son un postre facilísimo, rapidísimo y delicioso para un día especial. Es algo que se prepara en unos pocos minutos, y está de maravilla para un día atareado pero en el que quieras servir un postre rico en la mesa. Los he llamado de domingo porque me parecen perfecto para esos mediodías de domingo en que se come más tarde de lo habitual porque se ha salido de excursión o de paseo y se llega a casa con ganas de comida de fiesta pero sin ganas ni tiempo para cocinar demasiado.
El último libro que he leído es “El último vikingo”, de Sandra Hill, una novela que transcurre en la actualidad (en realidad, unos pocos años atrás) y que comienza con un enigmático y sorprendente viaje en el tiempo, el que hace un vikingo del S. X hasta el EEUU de nuestros días.
Hace unos días os hablaba de la novela de Gema García-Teresa, Muerte en el Burj Khalifa, y de cuánto me había gustado. Hoy os cuento de la cocina en dicha novela.
La trama de Muerte en el Burj Khalifa tiene lugar en los Emiratos Árabes, concretamente en Dubái. Y la mayor parte de la novela transcurre durante el mes del Ramadán. Aunque durante ese periodo del año no se coma ni beba (salvo excepciones como los niños o los enfermos, entre otros) durante el día, si que se hace al llegar la noche, normalmente en familia. Son momentos muy importantes dentro de la cultura y/o religión islámica.
Hoy vengo con una receta de ensalada de lombarda y gouda sencillísima y muy rica. Un plato estupendo para cualquier día de diario porque se prepara en unos pocos minutos y además de estar muy bueno, sienta muy bien.
Es una ensalada muy sencilla, sin complicación ninguna, sólo unos pocos ingredientes bien combinados y listo, ya la podemos llevar a la mesa para disfrutarla.
Estamos en vísperas de las semanas de más celebraciones familiares caseras; mayo y junio suelen ser meses de bautizos, comuniones y otros eventos. Por eso te propongo 12 recetas deliciosas para una celebración familiar, platos ricos y fáciles de preparar que puedes dejar listos desde el día anterior o con varias horas de antelación, que no son excesivamente caros pero así y todo tienen un componente que los hace festivos o especiales, que puedan gustar a toda la familia. Son recetas que no requieren de mucho trabajo en la cocina ni a la hora de servirlos y, sobre todo, que están de rechupete.