Estamos en tiempo de escarola y hay que aprovechar para preparar ensaladas ricas con ella casi a diario. Esta vez he preparado una ensalada de escarola, mozzarella y granada muy sencilla y muy rica, un plato muy saludable que entra muy bien. No tiene mayor misterio, sólo unos pocos ingredientes ricos y ya tenemos un estupendo entrante para el mediodía o la hora de la cena.
Hoy traigo un plato muy rico, una receta de pasta con salsa de setas y pollo que sale muy apañada de precio y está muy bien para cualquier día de diario. No es una receta rápida, pero tampoco demasiado laboriosa, y merece la pena si te gusta la pasta y la quieres servir más de un día por semana, para variar los sabores.
Uno de los libros de recetas más sorprendentes que tengo es La cocina astrológica, de Jackie Guiradó. No es que sea un libro raro ni contenga recetas extrañas, me refiero a la temática. La frase que acompaña al título dice “Menús para cada signo zodiacal”.
Hoy traigo una receta de pollo asado con frutas que es riquísima y muy fácil de preparar. Es un plato que sale estupendamente de precio, muy barato para cualquier día de diario, pero tiene ese aire de plato de fiesta que lo hace estupendo para un domingo o para un día especial, si tenemos que controlar el gasto o queremos equilibrar el presupuesto de un menú con otros platos más caros.
La receta que traigo hoy es una sencilla ensalada de escarola y remolacha que es estupenda para comenzar el año cuidándonos. Es un entrante ligero y que se prepara en un momentín, que sienta muy bien.
Despedimos 2015, dimos la bienvenida a 2016 y ya tenemos puesta la mirada en el día de Reyes. Una buena idea es preparar cosas ricas para regalar a los nuestros, por eso hoy te propongo 10 platos para regalar en Reyes que espero que te gusten. Si al ver algunos de ellos piensas en quién lo disfrutaría, anímate; seguro que será muy bien recibido.
El último libro que he leído ha sido “Detrás del telón”, de Mar Carrión, una autora cuya obra suele gustarme. En este caso diré que me parece el mejor libro de Mar Carrión, aunque quizá también sea el menos romántico. Y no es que no lo sea, pero creo que la relación amorosa no es lo más importante de la historia y que la parte amorosa de la misma no es excesivamente romántica; si es bonita. Y para ser leída del tirón.
Espero que disfrutes de una feliz entrada y salida de año.
Hoy traigo una sencilla receta de escarola con granada que es un entrante vegano de temporada muy agradecido, fácil de preparar, sabroso y agradecido. Un primer plato perfecto para una cena, aprovechando la temporada de granadas.
No suelo ser persona de marcarme propósitos para el año que comienza; si me parecen interesantes me los propongo en cualquier momento del año y si creo que no los voy a cumplir, directamente ni me los propongo. Pero hoy si quiero contaros mis propósitos blogueros para 2016 o más bien, mis intenciones para el año que está a punto de comenzar, en lo que tienen que ver con este blog.
Hoy traigo una riquísima y sencillísima receta de granada y pollo. Es muy fácil de preparar y para una cena ligera de diario, es un plato saludable que entra de maravilla y sienta mejor aún. No tiene ningún misterio, sólo tres ingredientes sabrosos bien combinados. Así de sencillo.
Si para este fin de año tienes pensado organizar una cena buffet o a base de pica picas, no dejes de leer estas 12 recetas de picoteo para la cena de Nochevieja; ideas sabrosas y festivas para todos los gustos, para que elegir los platos de ese día especial te resulte cómodo y sencillo.