Hojaldre de calabacín

Hojaldre de calabacín

Aquí os traigo otra receta más con calabacín (estará contento quien no le guste), ésta vez en un hojaldre que nos ha encantado. Tenía en mente hace tiempo hacerlo y tenía también un poco de temor por si soltaría mucha agua el calabacín y estropearía el plato, pero la verdad es que quedó buenísimo. Lo […]

Fritos de calabacín y patata

Fritos de calabacín y patata

Los calabacines del huerto, afortunadamente, siguen cosechándose a diario así que yo voy preparándolos de diferentes formas para no repetirnos en exceso. Esta vez en unos sencillos fritos, que está muy bueno. Para mi los acompañé con queso cremoso, que le va de cine.   Ingredientes: ½ calabacín mediano 2 huevos pequeños 1 patata mediana […]