Poca presentación puedo hacer para estos sencillísimos pero también riquísimos canapés de salmón ahumado. Son tan sencillos que da hasta un poco de vergüenza ponerlos aquí, pero están tan buenos que me he animado a hacerlo pensando especialmente en esas personas que no se atreven a dejar un comentario público y que de vez en […]
Se acerca el Día del Libro y me doy cuenta (parece que sólo lo noto una vez al año) que aunque habitualmente os hablo de las novelas que voy leyendo, raramente comento los libros de No-Ficción que caen en mis manos, que si bien es verdad que son menos que las novelas no por ello […]
Normalmente el pan lo hago en la panificadora o aprovechándome de esta para que amase, pero esta vez me entraron las ganas de preparar uno enteramente a mano. El que utilizo como base para hacer en la panificadora queda demasiado pegajoso (la masa) para hacerlo a mano y darle forma de barra, así que lo […]
Se acerca el día del libro (el próximo viernes 23) y en muchas librerías y comercios hacen descuentos en las compras que se hagan esos días. En Castilla y León es festivo (día de la Comunidad, Los Comuneros) así que muchos comercios tienen ya ofertas y descuentos desde unos días antes, en lo que va […]
Mi abuela, aunque es muy moderna en algunas cuestiones, en otras es una abuela de las de antes. A falta de unos pocos días para cumplir 88 años, no es amor de nieta decir que aparenta unos cuantos años menos. Salerosa, varias veces abuela y unas cuantas veces bisabuela, tiene todo lo que la convierte […]
Una forma muy sencillita, muy rica y muy de temporada (todo muy) de disfrutar del solomillo de cerdo. Esta es la versión completa, pero para aligerar prescinde de la cebolla frita deshidratada, que aunque está muy rica y el toque crujiente es muy especial sobre todo en contraste con la textura de los demás ingredientes, […]
Si te gustan las novelas juveniles y te apasiona el tema sobrenatural-vampírico, seguro que disfrutas con “La mansión Glass”, la primera novela de la serie Los vampiros de Morganville, de Rachel Caine. Claire tiene 16 años y un coeficiente intelectual altísimo que la ha permitido llegar a la universidad antes de tiempo. Podría haber ido […]
Leo en el periódico que en Palencia (en el centro comercial Las Huertas, el que de momento tenemos así un poco “grande“, entrecomillado porque no es que lo sea si no que los otros son más pequeños) van a poner desde mañana, al fin, una sala de lactancia. Para mi, que no soy madre pero […]
Como ya os he contado alguna vez, cuando compro el conejo lo despiezo y lo voy congelando por piezas, así para cada plato saco patas, paletillas, lomos o lo que se tercie. En este caso he utilizado unas pancitas, un bocado que me encanta por su sabor y su textura, tan tierno, tan rico, y […]
Con sólo ver la foto ya podéis saber el por qué del nombre de la ensalada, ¿verdad? Y qué mejor día que hoy, claro, aunque para reivindicar lo que una piensa cualquier día es bueno. Ingredientes: ½ col lombarda 8Cd maíz dulce cocido 1 pimiento rojo 2Cd aceite de oliva virgen extra 2ct vinagre de […]
Esta es la tarta que preparé para el cumpleaños de mi marido. Es un poco laboriosa pero es fácil, y la verdad es que es muy rica. No tengo foto del corte, no me dio tiempo a sacarla, y también quería haber hecho una foto con ya la cobertura completa y seca (bordes y todo […]
Tenía muchísimas ganas de leer esta novela. Después de 21 años desde que se publicó en EEUU, donde tuvo un gran éxito e incluso fue llevada al cine (en una película protagonizada por un por entonces atractivísimo Christopher Reeve), al fin una editorial (Vergara) se ha animado a publicarla en España. “Maravilla” (su título original […]