Debe ser cosa de la edad, pero cada vez más se me pasa el tiempo con la sensación de que va a una velocidad exagerada. Como diría el poeta, se escurre entre los dedos. Ya hemos terminado mayo… No sé, no sé muy bien dónde ha quedado mayo 2018. ¿Seguro que este año también ha tenido 31 días? Tengo la impresión de que no han sido ni la mitad.
Para la recopilación de recetas de hoy he escogido un ingrediente muy infravalorado, el tofu. Sé que para muchos, especialmente omnívoros, es un alimento poco gustoso. Las recetas con tofu que traigo hoy, saladas y alguna dulce, son muy ricas, una forma estupenda de sacar partido a este ingrediente.
La receta de merluza con ajetes y almejas que traigo hoy es sencilla y riquísima. Los ajetes frescos o tiernos son deliciosos. Estos días ya os he contado más de ellos porque tenemos en casa en la huerta. Y es el momento de disfrutarlos. En la tienda es muy buena temporada para comprarlos porque están muy bien de precio.
La receta de pollo guisado de primavera es muy sencilla y de estilo tradicional. Le he puesto este nombre por los espárragos de temporada que son parte de los ingredientes de acompañamiento del pollo.
Si supieras, de Kristan Higgins, es la última novela que he leído. Estoy disfrutando muchos con las novelas de esta autora,, que lo mismo te hacen reír que te sueltan la lagrimilla. A pesar de lo que puedas parecer. Si supieras no es una novela romántica. Al menos y no la definiría así.
La receta de plátanos a la canela con yogur de coco que traigo hoy es muy sencilla y muy rica. Es estupenda para cualquier época del año. Da poquísimo trabajo y está muy rica. Es un buen postre para un día especial, o para cualquier día de diario en que te apetezca darte el capricho.
Con la llegada del buen tiempo comienza la temporada de albahaca fresca. En interior puede cultivarse todo el año, pero en la calle es muy sensible al frío. Si te gusta mucho, no dudes que es una buenísima idea tener una planta en casa para utilizar en tu cocina. Como muestra estas 10 sencillas recetas con albahaca fresca
Hoy traigo una receta muy rica y sencilla de lenguado asado. Casi no da trabajo, es muy rica, saludable y de temporada. La he preparado con lenguado portugués, que con este tamaño es estupendo para una cena para dos.
La miel es un ingrediente natural delicioso. Podría resumir diciendo que es dulce, pero sería una descripción muy pobre de este alimento. Cada tipo de miel tiene un sabor muy distintos. Si sueles consumirla ya sabrás que una miel de brezo poco tiene en común con una miel de azahar, salvo que ambas son dulces.
Sola ante el peligro es una apasionante novela de intriga de Nora Roberts. Y un telefilme mediocre basada en ella. La primera es una lectura para leer del tirón que te mantiene atrapada de principio a fin. La segunda, una versión de calidad menor, pasable como telefilme de sobremesa pero poco más.
Hoy vengo con una receta de bacalao con ajetes sobre tortitas de cebollino que está para chuparse los dedos. Literal. Riquísimo. Y es muy fácil de preparar. Sabroso, saludable y sencillo. Vamos, un dechado de virtudes que no te puedes perder.
Hoy vengo con otra receta fácil con pollo para comidas o cenas de diario: pollo con salsa de naranja y uvas pasas. Es sencilla de preparar y tiene mucha gracias y sabor. Hay que disponer de un poco de tiempo para que la salsa reduzca, pero no da mucho trabajo. Se va haciendo ello solo, como quien dice.