La quinta entrega de la serie Los Buchanan, de Julie Garwood, “A fuego lento“, es un thriller romántico para leerse del tirón. Puede leerse de modo independiente, pero creo que se disfruta más habiendo leído las anteriores entregas de la serie. Kate MacKenna aún no lo sabía, pero pronto sería la heredera de una inmensa […]
El plato con el que vengo hoy es muy sencillito pero muy resultón: sabroso, fácil, rápido de preparar, muy rico en proteínas y en sabor. La torta de queso de oveja que he usado para acompañarlo, tan cremosa, se va derritiendo con el calor del salteado (creo que se aprecia la diferencia entre las fotografías) […]
Hoy vengo con un postre riquísimo y que os va a gustar no sólo por lo bueno que está. Prepararlo es muy sencillo, esconde para el comensal alguna sorpresa y está tan rico recién preparado y bien caliente como reposado y frío, lo que hace que en este extraño tiempo otoñal tenga muchas posibilidades para […]
La receta con la que vengo hoy, es parte de mi idea de un desayuno perfecto. Recién horneado el brioche, es una delicia, aunque si tienes paciencia para dejarlo enfríar, también está muy rico. Si no hago más a menudo brioche, es porque me da perecilla amasar. Y eso que normalmente uso el programa amasado […]
Aunque es una parte de la historia que no vemos en “Casablanca”, sabemos que Rick e Ilsa se conocieron y se convirtieron en amantes en París, ya durante la ocupación de la ciudad por parte de los nazis. Eran tiempo de lucha y de vivir el momento, de restricciones y de guardar secretos. Un ambiente […]
Hoy, a falta de una receta vengo con tres. Estoy que tiro la casa por la ventana, como es mi cumpleaños estoy en “modo regalo”. 😉 Las tres son muy sencillas, eso si, y también muy ricas y saludables. Son tres guarniciones sin complicación ninguna para acompañar platos de carne, pescado o proteínas vegetales. No […]
¿Os gustan las legumbres? En casa nos gustan mucho, no faltan en la mesa al menos una vez por semana. Ahora que se acortan los días, que llega el frío y los desapacibles días de lluvia, apetecen (al menos a mi) especialmente. Hay muchas formas de disfrutar de las legumbres en la cocina, aunque mis […]
Las setas son seguramente los más preciados tesoros de la comida silvestre de otoño, aunque según variedades, pueden encontrarse en el campo y en los mercados durante todo el año. Por eso quería aprovechar y no dejar pasar más tiempo antes de comentar este libro, que hace tiempo que lo tengo pero entre unas cosas […]
¿Qué te sugiere el color rosa? Normalmente es un color asociado al mundo femenino y también al positivismo, a ver siempre lo mejor que nos puede deparar la vida, y a esperarlo. El rosa es también el color que desde hace unos años se utiliza para ilustrar la lucha contra el cancer de pecho.
Tenía pendiente de publicar este arroz tan rico, aunque seguramente no es éste el mejor momento de hacerlo. Y no lo es porque una virulenta marea roja ha cerrado los viveros flotantes de mejillón en Galicia, y es tan fuerte la cosa que parece que durará incluso hasta Navidad. Pero como todo lo que llega, […]
No sé si soléis cocinar con música y si tenéis algunos temas preferidos para según en qué labores estéis metidos en la cocina, pero de eso ya hablaremos otro día. Hoy os quiero hablar de esas canciones que por alguna razón o más bien por alguna vivencia pasada el subconsciente se empeña en asociar con […]
Ya metidos de lleno en el otoño, es buen momento para recuperar una de las formas de cocinar carne que más me gustan: los asados. Son muy ricos y comodísimos de preparar porque apenas llevan trabajo previo al horneado y mientras están dentro del horno tampoco precisan ninguna atención, sólo la de acordarnos de apagarlo […]