Me encantan las brochetas y banderillas. No sé qué tendrán estas preparaciones ensartadas en un palito o una varilla, que siempre me saben a fiesta y me encanta servirlas ya sea en días de diario como en momentos más especiales. Hoy el recopilatorio del domingo está dedicado a estas ricas preparaciones, que tanto juego nos […]
Tenía muchas ganas de leer “Trampas de seda”, la segunda novela de la serie de Mar Carrión comenzada con “Decisiones arriesgadas” (aunque puede leerse de modo independiente sin ningún problema). Y me he encontrado con un magnífico thriller romántico, de los mejores que he leído últimamente, que me ha enganchado por completo de principio a […]
Hace un tiempo compré en una tienda de productos bolivianos un paquete de harina de plátano en cuyo envase venía una receta para hacer una crema de plátano simplemente a base de agua o leche. Retocándola un poco a mi manera para hacer de ella un postre más completo, sale ésta que os traigo hoy. […]
Me encanta que ya vayan llegando nuevos productos de temporada a los comercios y a nuestras mesas. Ayer me encontré con unas alcachofas buenísimas, de las que huelen a alcachofas, con un aspecto divino a tiernas y ricas y además a un precio buenísimo (1,19 el kilo) así que no me pude resistir a comprarlas. […]
Hacía ya un par de semanas que no os traía ningún plato para hacer en 5 minutos o menos, así que hoy para compensar vengo con dos bien ricos, sencillos y rapidísimos de preparar; una ensalada y un tentempié. Ambos están elaborados con queso (aunque son dos tipos de queso muy diferentes entre si) y […]
Pregunta que he escuchado/leído varias veces desde la semana pasada: “¿Pero de verdad no vas a publicar nada romántico para San Valentín?”. Pues hombre, esa era mi intención, realmente no me apetece cocinar nada con forma de corazón (que no tengo nada en contra de los corazones y tengo recetas con ellos, pero hacerlo por […]
Con el tiempo tan frío que tenemos estos días, temporal y amenaza de temporal uno detrás de otro, lo que apetece comer son platos de cuchara, calentitos y reconfortantes. Los potajes siempre sientan bien durante los días más fríos del invierno; saben a la cocina de la abuela, a refugio a salvo de las inclemencias, […]
Parece mentira lo rápido que corre el tiempo pero ya estamos de nuevo a día 10 de mes y Lola, Palmira y yo regresamos con nuestras tartas de manzana. Yo esta vez he querido preparar algo rico rebajando al máximo azúcares y grasas pero manteniendo todo el sabor y por eso he optado por preparar […]
La novela de la que os quiero hablar hoy, me ha emocionado, conmovido y esperanzado: “Querido, quería contarte” es una novela a veces dura, a veces tierna, de Louisa Young, ambientada en la Gran Guerra (1ª Guerra Mundial) y que merece la pena leer porque aunque en ocasiones sea una dura crónica del conflicto, también […]
Me gustan mucho los gratinados pero los preparo poco porque si son con queso a mi costillo no sólo no le gustan si no que le molesta y mucho el olor. Y cuando estoy sola, la verdad es que me da pereza poner el grill sólo para mi. Así que aprovecho cuando tengo que cocinar […]
Todos los años, por estas fechas, Web y blogs se llenan de propuestas sanvalentineras. Y todos los años, por estas fechas, me entra la duda de si publicar o no algo al respecto. Porque, los que ya me conocéis de hace tiempo ya lo sabéis, San Valentín es una celebración que no me gusta nada. […]
Estas cazuelitas son muy ricas, salen muy económicas y también muy fáciles de preparar. Las sirvo en cazuelitas de barro porque mantienen muy bien la temperatura, incluso pueden ponerse en el horno a menos de 100ºC unos minutos hasta el momento de servirlas, y así no pierden temperatura. Con el frío de estos días, entra […]