Aquí os dejo la segunda entrega en ésta loca semana de la ensalada. Las endibias, esa maravilla de las ensaladas invernales, de un amargor característico que me encanta y un crujiente que siempre gusta, están aquí preparadas en unos pocos minutos con una rica salsa de textura cremosa y suave. Buenísima. Yo no le he […]
Alguna vez ya os he contado que raro es el día que en casa no se come al menos una ensalada, la mayoría sencillitas y sólo a base de vegetales, como entrante, aunque algunas veces le añado otros ingredientes para hacerla un poco más completa. Me he dado cuenta de que tengo unas cuántas fotos […]
La segunda novela de la serie de Caroline Bennet (pseudónimo tras el que escribe Mónica Peñalver), “El corazón de la doncella“, me ha gustado tanto como la primera. Más trabajada y más intensa (a cambio también algo menos fácil de leer, pero no por ello menos entretenida) que la anterior (aquí), yo la he disfrutado […]
Quienes me vais conociendo, supongo que os daréis cuenta de que en general me gusta la cocina sencilla y bastante natural (los colorantes artificiales los veo muy monos para cosas y momentos muy concretos y me llaman más la atención como brillante manualidad que desde el punto de vista de lo apetecible para el paladar). […]
Para Hoy (26-2-2010) Afuera de mi ventana… llueve. Para no variar. Estoy pensando… en mi querida Maitane que esta semana ha cumplido la mayoría de edad. ¡¡Muchos besos, rubia peligrosa!! De los lugares donde aprendemos… parece que he encontrado la forma de dedicar un ratito al día para mejorar mi inglés. Me siento agradecida por… […]
Tenía muchas ganas de leer “La dama y el dragón”, la primera novela que publicó Mónica Peñalver, esta vez bajo el pseudónimo Caroline Bennet. Entre unas cosas y otras siempre surgían otras novelas que leer, y ahora que por fin lo he hecho puedo decir que la novela me ha gustado mucho a pesar de […]
Hace tiempo compré un paletón de semillas de mostaza y hasta ahora prácticamente sólo las he utilizado molidas para preparar algún aliño de ensalada. Esta vez me acordé de ellas y pensé que ya era el momento de darlas un poco más de protagonismo, así que como tenía una trozo de lomo fresco de cerdo, […]
La legumbre me encanta en sus múltiples variantes. normalmente la preparo como plato principal detrás de una ensalada o como plato único. En un invierno tan frío como éste, apetecen casi todos los días, así que lo que hice esta vez fue servirlo en menor cantidad, como tapa de aperitivo. Con el tiempo tan desapacible […]
Estos días me he leído del tirón las cinco novelas de la serie Wallflowers, de Lisa Kleypas, casi como si de un solo tomo bien grueso se tratara. Y es que enseguida me atraparon estos libros. Londres, 1843. Cuatro muchachas ven cómo se acerca el fin de la temporada social sin haber logrado aún una […]
Las tortitas no son para mi una cosa de todos los días, son desayuno de día especial, de domingo perezoso en pijama. Preparo un plato en un momentín y luego se comen como más apetezca ese día o como mejor se tercie según lo que se tenga a mano: con crema de cacao, con mermelada, […]
Estos vols-au-vent tan ricos se preparan en un momentín, salen muy bien de precio y seguro que desaparecen rápidamente de la mesa. Ingredientes: 12 vols-au-vent 2 latas de atún al natural medianas 5 pimientos del piquillo asados (de bote) 12 aceitunas rellenas de pimiento 7Cd mayonesa Preparación: En un cuenco poner el atún desmigado groseramente […]
Para Hoy (19-2-2010) Afuera de mi ventana… Oscuridad. Es de noche. Cae agua nieve muy fina. Estoy pensando… en lo que tengo que apuntar en la lista de la compra. hoy estoy muy terrenal. De los lugares donde aprendemos… de tantos blogs generosos que visito asiduamente. Me siento agradecida por… que tenemos buena salud. Parece […]