Un sencillo, delicioso y apetecible salteado vegetal, muy facilito de hacer para un entrante ligero. Ingredientes: 2 cebolletas tiernas 2 pimientos rojos 400gm tomatitos cherry 3ct aceite de oliva 2ct semillas de sésamo guindilla de cayena picadita tomillo sal pimienta negra Preparación: Lavar los pimientos, secarlos, retirar pedúnculo y semillas a cada un o y […]
El escritor vizcaíno Luís de Castresana fue uno de tantos niños de la guerra. Basándose en sus vivencias y en las de otros muchos niños que fueron enviados al extranjero durante la Guerra Civil Española para alejarles del hambre, las bombas y la miseria, escribió su novela más conocida: “El otro árbol de Guernica”. Esta […]
El frío ya se acerca y va siendo el momento de renovar la ropa de abrigo. Esta temporada encontramos una gran variedad de cortes de plena moda: capas cortas, abrigos de aire escocés, chaquetas lady… Para todos los gustos y de todos los precios. Aquí puedes ver tan solo unas pocas prendas de plena actualidad. […]
Un platito rico, lleno de sabor, preparado en el wok al estilo oriental. Es muy fácil de preparar y además ligero. Ingredientes: 500gm pechuga de pollo 2 cebolletas tiernas 4 pimientos italianos 2 pimientos rojos 3Cd salsa de soja 4Cd agua caliente 3Cd vino blanco 1ct orégano 1ct tomillo una punta de cuchillo de jengibre […]
Hace tiempo que quería hablaros de las setas de cultivo, luego llegó el verano y se me olvidó, y ayer cuando Cantinerita las nombró en el foro de KN, recordé las ganas que tenía de escribir sobre ello. Además estamos el Otoño y los aficionados estamos deseando poder salir el campo a por ellas, pero […]
Me gustan mucho los thrillers románticos. el último que he leído y me ha gustado mucho ha sido “El beso de la muerte”, de Meryl Sawyer, editado por la editorial El Andén en su colección Gran Vía Express. La historia es apasionante, con un argumento que por momentos se va enredando para luego ir resolviendo […]
Este mes el HEMC26 está dedicado a la alimentación apta para diabéticos. Para participar en él me he decidido por estas alubias blancas a la marinera, sanas y muy, muy sabrosas. Ahora con el frío apetecen más los platos de cuchara y este plato de legumbre es bastante ligero y muy rico. Ingredientes: 2 botes […]
Este es otro de mis platos de aprovechamiento. Supongo que a muchos os parecerá una cutrez “aprovechar las sobras”, pero la verdad es que con ellos salen platos exquisitos, muchas veces mejores que si los preparásemos partiendo de cero. Además es una pena tirar nada que esté en buenas condiciones cuando se puede aprovechar de […]
Los risottos me encanta. Esta vez probé con uno de gambas. ¡Delicioso! Ingredientes: 300gm arroz arborio 300gm gambas peladas 1 chalota 1 copa de vino blanco 30gm queso Parmesano recién rallado 1Cd aceite de oliva pimienta blanca perejil fresco picado sal Preparación: Pelar la chalota y picarla muy fina. Poner al fuego una cazuela con […]
Amigas, el estreno de “Eclipse” está a la vuelta de la esquina. El visionado del trailer en el Festival de Sitges congregó a un buen número de fans de la novela ansiosos por conocer más sobre la versión cinematográfica de la misma. La novela de Stephanie Meyer me encantó, estoy deseando leer “Amanecer“, el fin […]
Estos días he leído las tres novelas pertenecientes a la Serie Hermanos Carsington ya publicadas en España: “Irresistible”, “Imposible” y “Perfecto”, a la espera de que editen en España la última de la serie, ya publicada en EEUU. Una serie de libros (aunque pueden leerse de forma independiente se disfrutan mucho más leyéndolos por su […]
Este es un aperitivo rapidísimo y muy rico, ligero, alegre y sano. Puede venir muy bien para aprovechar restos de pescado blanco cocido o hervido al vapor. Ingredientes: 8 pimientos verdes pequeños 12 barritas de surimi 120gm de rape cocido (o rape) 1 chalota pequeña 2ct aceite de oliva sal Preparación: Lavar los pimientos y […]