¡Ya tengo los números para quienes queréis participar en el sorteo de los vales de compra! Me lo habéis puesto bien, con las participaciones que os corresponden a cada una multiplicado por tres y añadiéndoos dos participaciones más a cada una, llegamos al número 99. Sólo faltaría que las dos últimas cifras en el sorteo […]
Hoy vengo con otra receta de calabacines de Niza rellenos, esta vez con champiñones y cerdo. Un plato muy rico, ¿os animáis? Ingredientes: 2 calabacines de Niza 7 salchichas de cerdo(blancas) 100gm champiñones ¼ cebolleta tierna mediana aceite de oliva virgen extra guindilla de cayena sal Preparación: Lavar los calabacines y abrirlos en forma […]
Hace unos días recibí un lote de galletas Belvita Fontaneda para probarlas y compartir la experiencia, un proyecto de la mano de treemkt que he disfrutado mucho y que he compartido con amigos y familia. También quiero compartirlo con vosotros y por eso he pensado que nada mejor que un sorteo Express para regalaros vales […]
Aunque este verano no está siendo especialmente caluroso, al menos por esta parte de Castilla, siempre se agradece servir en la mesa algún plato frío. Entra de maravilla, sin resultar pesado. Muchos de ellos se pueden preparar en unos pocos minutos y otros admiten muy bien ser preparados con antelación, lo cuál viene de cine […]
Si buscas un libro para pasar el rato, entretenido y divertido pero sin mayores pretensiones, tal vez te guste “Tú no vas a ser mi amor”, de Alexandra Potter. Es una novela que sin ser especialmente original y, por supuesto, nada memorable, si que resulta agradable de leer nada más que como mero entretenimiento e, […]
El plato de hoy es muy sabroso, sencillo, saludable y está lleno de sabor. Es una maravilla, las verduritas suaves pero con un punto muy interesante de sabor, el toque que le da la mostaza. Una gozada. Y ahora casi que lo que apetece es siestita a la sombra, porque hoy tenemos día de calor […]
Siempre me resulta complicado fotografiar el arroz porque no quiero que se pase. Las fotografías no son las más bonitas del mundo, lo sé, pero no quise esperar a emplatar par que no perdiera el punto, así que las saqué en el mismo fuego y en el último minuto de cocción. Ingredientes: 300gm de […]
Hacía muchísimo ( y muchísimo, en este caso, es más de un año) que no escribía ninguna entrada de gastrobotánica. Hoy vuelvo a hacerlo gracias a algo que vi el otro día y que me provocó cierta curiosidad; una corta pieza de TV sin audio en el que en tierras rumanas unos campesinos recogían a […]
El risini es un tipo de pasta con una apariencia similar a la del grano de arroz (de ahí su nombre, claro). Normalmente se utiliza en sopas, pero esta vez yo la he empleado como parte del rellenos de unos calabacines de Niza; la pasta absorbe el sabor de los demás ingredientes y queda riquísima. […]
Hacía ya un montón de día que no publicaba nada dulce y había que irle poniendo remedio, hay que recuperar las buenas costumbres. Esta vez es un pastel, sé que en verano hay muchos sitos donde da pereza poner el horno, aquí por regla general no pasa eso aunque en concreto hoy estamos en alerta […]
Segunda ensalada de la semana, como la de ayer muy rapidita de preparar y sabrosísima. Al igual que os comentaba en la otra (aquí) dejé la albahaca entera para las fotografías pero luego piqué las hojas porque me gusta poder encontrar todo el sabor en cada bocado y de verdad que marca la diferencia. Las […]
Lo prometido es deuda, y hoy vengo con una receta SIN calabacín entre sus ingredientes, es una ensalada de lo más sencilla, complicaciones cero, pero muy rica en sabor. La albahaca la podéis poner en ramillete o picar las hojas, yo hice las fotografías con ella entera pero luego para comerlo las piqué porque para […]