La última novela que he leído es El invierno más largo, de Cecilia Ekbäck. Una historia que te traslada a otro lugar y otro momento de la historia, que te sumerge en un mundo y sociedad muy diferentes a nuestra realidad. Un libro para leer del tirón, o casi, acurrucada con una manta y dejándose llevar por la narración.
Hoy traigo una receta de merluza con almejas que está de rechupete. Es una buena idea para un plato principal de Navidad, sabroso, ligero y saludable. Porque celebrar no está reñido con cuidarse y para servir algo rico no hace falta que sea hiper calórico ni pesado.
Hoy traigo unos músicos de chocolate muy ricos. Los músicos de chocolate son una receta muy fácil y rica, clásica, que no es otra cosa que una especie de chocolatina con frutos secos o con frutas deshidratadas picadas. Es un picoteo dulce clásico, pero está muy rico así que por si hay algún despistado en la sala que aún no los conoce o no se ha animado a prepararlos, me he decidido a publicar la receta, porque merece mucho la pena.
Hoy traigo unos canapés veganos de setas que son riquísimos. Para estos próximos días festivos, son una buena opción, tengas o no invitados veganos a comer o cenar. Para todos ellos he usado una misma pasta de setas, pero luego les he añadido otros ingredientes que diferencian unos canapés de otros, manteniendo una línea pero haciéndolos distintos entre sí.
Hoy vengo con unas cucharitas de queso brie riquísimas. Es una idea sencilla pero deliciosa, ideal para servir como entremés o para la hora del aperitivo. Ahora que se acerca la Navidad, si te gusta servir un surtido de picoteos antes del plato principal, ésta es una buena opción para incluir en tu menú.
Hoy traigo una ensalada de merluza ahumada riquísima y muy fácil de preparar. Un entrante estupendo para las próximas fiestas navideñas o para cualquier celebración a lo largo del año. Es rápida de preparar, muy sabrosa y seguro que gustará a tus invitados.
Hoy traigo una receta de cazuelitas de chanpiñones agridulces riquísima. Es muy sencilla y agradecida, un plato estupendo para servir como entremés en un menú de celebración, como aperitivo cualquier día del año o como guarnición para platos de carnes asadas, a las brasas o a la plancha, por ejemplo. Yo los he servido como aperitivo caliente, que estos días fríos apetece muchísimo y sientan de maravilla.
Hace unos días volví a leer por enésima vez Valle de sombras, de Nora Roberts. Es una novela que he leído ya varias veces a lo largo de los años, y que aún no había comentado aquí. Es hora de ponerle remedio.
Si estos días de comidas y cenas especiales, de reencuentros en torno a la mesa, te apetece servir algo fuera de lo clásico pero muy del gusto general, anímate con esta crema de chocolate especial. No hace falta complicarse la vida ni dejarse el sueldo para poner platos ricos en la mesa. Además este tipo de postres suelen gustar tanto a los peques como a los adultos.
Estos días de frío, apetece eso de meterse un rato en la cocina a preparar algo rico y luego organizar una merienda en buena compañía. Es un buen plan para fines de semana lluviosos, y una buena excusa para descolgar el teléfono e invitar a algunos amigos a merendar. Por eso hoy traigo una receta de pastelitos de plátano que creo que te van a encantar.
Hoy traigo una receta de ensalada de lubina ahumada que está espectacular. Es un plato muy fácil de preparar, y que es un entrante estupendo para cualquier día especial. Por ejemplo, en las próximas comidas y cenas navideñas. Os animo a prepararlo porque creo que os va a gustar, y a vuestros invitados, también.
La última novela que he leído es Un burka por amor, de Reyes Monforte. Pegó fuerte cuando salió editada por primera vez, y después cuando hicieron una miniserie basada en ella. Pero yo aún no había encontrado el momento para leerla. Me daba cierta pereza enfrentarme a una historia real que imaginaba dura. Pero al final le ha llegado el momento.