La ensalada de garbanzos con pota es una receta sencilla y sabrosa, una forma estupenda de servir legumbre fuera de los tradicionales potajes y cuchareos. Aunque son más populares en verano, lo cierto es que una buena ensalada de legumbre apetece en cualquier momento del año.
Preparar una rica ensalada de patatas con anchoas es muy sencillo y el resultado es un entrante estupendo para cualquier momento del año.
La ensaladilla con anchoas es uno de los platos de verano que siempre son un acierto. Es verdad que lleva cierta elaboración cuando se prepara con ingredientes naturales, pero está tan rica que bien merece la pena la dedicación. Requiere algo de tiempo pero no es complicado.
Preparar ensalada de patatas con esferas de carne de esturión es muy fácil y el resultado es un plato fresco, lleno de sabor y que puedes servir como entrante sustancioso en verano.
Hoy te presento dos ensaladas con cecina que están de chuparse los dedos. Son muy fáciles y rápidas de preparar porque la base común es la misma mezcla de vegetales para ensalada, lo que se denomina “mezclum”, y el mismo tipo de cecina de vacuno. Pero los demás ingredientes y sus aliños son tan distintos que sus sabores y personalidad son muy diferentes.
Hoy traigo una receta de ensalada de remolacha con esferificaciones de gamba roja que está para chuparse los dedos. En realidad es muy simple, muy sencilla, y se preparar prácticamente sin esfuerzo alguno. Pero tiene un sabor excelente y es estupenda para improvisar un día de celebración sin complicaciones.
La ensalada de cuscús con langostinos es muy fácil de preparar, apenas requiere trabajo y servida templada es un plato estupendo para esta época del año. Buena parte de la chispa está en el aliño ligero.
La receta de arroz con tallos de espárrago que traigo hoy es muy rica, fácil de preparar y sencilla. Se puede servir fría o templada, como más te apetezca o según la época del año en la que lo prepares. Yo la he servido fría, pero si pones el arroz recién hecho y los demás ingredientes a temperatura ambiente también está muy rica.
Hoy vengo con una receta de lo más veraniega, refrescante y sabrosa: una ensalada de pepino con aguacate que puedes preparar en pocos minutos y está estupenda. Con pocos ingredientes y un aliño con mucha chispa, es un entrante estupendo para cualquier día de calor.
Preparar unos cogollitos en ensalada es muy fácil y es un estupendo plato para los días y semanas de calor que nos esperan. Para una cena es un plato único estupendo muy rico y fresco. Para un mediodía necesitará servir algo más para completar el menú, incluso algo sencillo como carne o pescado simplemente cocinado a la plancha.
La receta de ensalada de almejones con zanahoria que traigo hoy es muy sencilla pero riquísima. La clave está en la preparación o tratamiento de la zanahoria, que hace que un ingrediente tan básico multiplique su sabor. Es un aliño fácil y rápido de preparar pero que le da muchísima gracia y que al estar la zanahoria rallada se toma muy bien.
¿Qué preparar para una cena de primavera que sea, rico, saludable y se pueda preparar en poco tiempo, sin complicarse la vida, sin manchar muchos cacharros? Por ejemplo, una ensalada de endibias con pollo especiado, la receta de hoy.