Tag: Ensalada


Ensalada de garbanzos con bonito y pimientos caramelizados

Ensalada de garbanzos con bonito y pimientos caramelizados

La mejor forma de comer legumbre en verano es en ensalada. Es fresco, así que sienta bien incluso en días de calor. Es nutritivo porque admite ingredientes saludables variados, y da mucho juego para combinar alimentos al gusto de cada uno. La ensalada de garbanzos con bonito y pimientos caramelizados que traigo hoy es un ejemplo sencillo y delicioso de este tipo de preparaciones.

Ensalada de pota con tomatitos al ajillo

Ensalada de pota con tomatitos al ajillo
Publicado 30 junio, 2025 por Marhya en Ensaladas, Gastronomí­a / 1 Comment

Hoy traigo una sencilla, sabrosa y saludable ensalada de pota con tomatitos al ajillo. Si no te gusta el ajo, imagina otro aliño, porque aquí su presencia es potente. Tanto como para ahuyentar vampiros. Y si te gusta pero no te sienta bien crudo puedes añadirlo en forma de alioli en gotitas o pequeños puntos sobre la ensalada.

Ensalada de canónigos con melocotón y brie

Ensalada de canónigos con melocotón y brie
Publicado 9 diciembre, 2024 por Marhya en Ensaladas, Gastronomí­a / 1 Comment

La ensalada de canónigos con melocotón y brie es muy sencilla, muy rica y muy vistosa. Requiere poco trabajo y tiene un contraste de texturas y dulce-salado muy agradable. Es una de mis propuesta para los menús navideños de esta temporada. Este año me he propuesto que todas las sugerencias para Navidad sean fáciles de preparar y asequibles, sin perder su carácter festivo, y por eso incluyo este entrante frío.

Ensaladilla con anchoas

Ensaladilla con anchoas
Publicado 5 agosto, 2024 por Marhya en Ensaladas, Gastronomí­a / 1 Comment

La ensaladilla con anchoas es uno de los platos de verano que siempre son un acierto. Es verdad que lleva cierta elaboración cuando se prepara con ingredientes naturales, pero está tan rica que bien merece la pena la dedicación. Requiere algo de tiempo pero no es complicado.