Ensalada de patatas con esferas de carne de esturión
Preparar ensalada de patatas con esferas de carne de esturión es muy fácil y el resultado es un plato fresco, lleno de sabor y que puedes servir como entrante sustancioso en verano.
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Ensaladas de cecina: dos recetas rápidas y deliciosas
Hoy te presento dos ensaladas con cecina que están de chuparse los dedos. Son muy fáciles y rápidas de preparar porque la base común es la misma mezcla de vegetales para ensalada, lo que se denomina “mezclum”, y el mismo tipo de cecina de vacuno. Pero los demás ingredientes y sus aliños son tan distintos que sus sabores y personalidad son muy diferentes.
Ensalada de remolacha con esferificaciones de gamba roja
Hoy traigo una receta de ensalada de remolacha con esferificaciones de gamba roja que está para chuparse los dedos. En realidad es muy simple, muy sencilla, y se preparar prácticamente sin esfuerzo alguno. Pero tiene un sabor excelente y es estupenda para improvisar un día de celebración sin complicaciones.
Ensalada de cuscús con langostinos
La ensalada de cuscús con langostinos es muy fácil de preparar, apenas requiere trabajo y servida templada es un plato estupendo para esta época del año. Buena parte de la chispa está en el aliño ligero.
Ensalada de arroz con tallos de espárrago
La receta de arroz con tallos de espárrago que traigo hoy es muy rica, fácil de preparar y sencilla. Se puede servir fría o templada, como más te apetezca o según la época del año en la que lo prepares. Yo la he servido fría, pero si pones el arroz recién hecho y los demás ingredientes a temperatura ambiente también está muy rica.
Ensalada de pepino con aguacate
Hoy vengo con una receta de lo más veraniega, refrescante y sabrosa: una ensalada de pepino con aguacate que puedes preparar en pocos minutos y está estupenda. Con pocos ingredientes y un aliño con mucha chispa, es un entrante estupendo para cualquier día de calor.
Cogollitos en ensalada
Preparar unos cogollitos en ensalada es muy fácil y es un estupendo plato para los días y semanas de calor que nos esperan. Para una cena es un plato único estupendo muy rico y fresco. Para un mediodía necesitará servir algo más para completar el menú, incluso algo sencillo como carne o pescado simplemente cocinado a la plancha.
Ensalada de almejones con zanahoria
La receta de ensalada de almejones con zanahoria que traigo hoy es muy sencilla pero riquísima. La clave está en la preparación o tratamiento de la zanahoria, que hace que un ingrediente tan básico multiplique su sabor. Es un aliño fácil y rápido de preparar pero que le da muchísima gracia y que al estar la zanahoria rallada se toma muy bien.
Ensalada de endibias con pollo especiado
¿Qué preparar para una cena de primavera que sea, rico, saludable y se pueda preparar en poco tiempo, sin complicarse la vida, sin manchar muchos cacharros? Por ejemplo, una ensalada de endibias con pollo especiado, la receta de hoy.
Ensalada de lombarda con huevo y langostinos
Hoy traigo una receta de ensalada de lombarda con huevos y langostinos que es ideal para una cena de invierno como plato único o como entrante sustancioso para un mediodía. En el blog hay muchas ensaladas elaboradas con lombarda porque para mi es la reina de los vegetales de invierno y, además, me encanta su textura crujiente y su sabor.
Ensalada templada de arroz con remolacha
La ensalada templada de arroz con remolacha es una buena demostración de por qué las ensaladas templadas son ideales en esta época del año. Es fácil de preparar, lleva ingredientes sencillos que probablemente tengas en la despensa o en la nevera y es saludable.
Ensalada de remolacha con langostinos: receta fácil
Preparar una rica ensalada de remolacha con langostinos es muy fácil siguiendo esta receta. Lleva pocos ingredientes y un aliño de naranja muy especial que combina a la perfección con ellos. Es ideal para cenas rápidas ya que puedes dejar ingredientes como los huevos hechos con antelación, por ejemplo, desde el mediodía.