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12 ensaladas de verano

Publicado 22 junio, 2014 por Marhya en Ensaladas, Gastronomí­a, General / 10 Comments
12 ensaladas de verano

Me encantan las ensaladas. Creo que ya lo he dicho muchas veces; en casa no faltan las ensaladas el menos una vez al día en cualquier época del año. Y especialmente ahora en verano, cuando el calor aprieta y se agradece más que nunca comer fresquito. Hay docenas de ensaladas publicadas en el blog y […]

Ensalada de atún en escabeche

Ensalada de atún en escabeche

Ya nos vamos despidiendo de algunos alimentos que empiezan a quedarse fuera de temporada y a incluir en nuestros platos otros más propios de este tiempo. Seguramente esta sea la última ensalada de lombarda que disfruto y publico por unos meses, hasta bien entrado el otoño. En este caso, es una ensalada de atun en escabeche en el que la lombarda es la base vegetal principal.