Hoy traigo una receta otoñal muy rica y apañada de precio; ñoquis de otoño. Un plato que no lleva mucho trabajo y entra muy bien. Me encantan los ñoquis, no sé por qué no los preparo más. Estos tienen un puntito picante muy agradable y un sabor muy rico.
Ya me voy despidiendo de los ingredientes propios de la primavera hasta una nueva temporada, entre ellos de los espárragos verdes que lleva esta receta de arroz salteado primavera que traigo hoy. Es un plato sencillo y con muchísimo sabor, estupendo para un mediodía de diario. Ya sabéis que me gusta mucho esta mezcla de tres arroces (blanco, rojo y salvaje) para preparar platos ricos con poco trabajo.
Hoy vengo con una receta de carpaccio de champiñones muy fácil y muy rica. Es un picoteo saludable y sabroso, cuesta poco trabajo hacerlo y es estupendo para la hora del aperitivo o para poner en el centro de la mesa durante la comida e ir picoteando. No es un plato estéticamente bonito, pero está muy rico que al final es lo que importa, ¿no?
Aunque estemos en estas fechas y pese a un espejismo de verano que duró unos pocos días, lo cierto es que todavía hace tiempo casi de marzo. Parece increíble pero todavía hay que salir con abrigo, aunque supongo que ya no durará mucho. O si, quién sabe. Lo peor es que como llevamos semana y media larga de viento fuerte, la sensación es muy fría para estar a finales de mayo. Así que estos platos de cuchara entran de nuevo muy bien. Como estas patatas guisadas con champiñones que traigo hoy.
Me encanta cuando llega la temporada de los ajetes del huerto. La espero con verdaderas ganas. La receta que traigo hoy es un salteado en el wok de pollo con dichos ajetes; un plato muy fácil de preparar, riquísimo, lleno de sabor. Me gusta mucho ese toque un poco crunch y a la vez cocinado que queda cuando los ajetes se cocinan en el wok, le da un punto muy especial que no se consigue con la sartén. Os animo a prepararlo, es una delicia.
Hoy vengo con una sencilla receta de albóndigas de cerdo especiadas con champiñones. Es un plato al estilo clásico, muy fácil de preparar. Y para mojar pan, así que si la preparáis, no os olvidéis de comprarlo. En casa nos han gustado mucho con el especiado marcado, que le da muchísima gracia. Os animo a que las preparéis, ya veréis lo bien que entran.
Hoy como primer lunes de mes vuelvo a traer una receta vegana, en este caso arroz con berenjena, que si bien no es visualmente muy atractiva, si que es un plato muy rico y además, es fácil de preparar. Es un plato nutritivo y saludable, además, que son cosas que creo que merece la pena […]
Anímate con este rico conejo con alcachofas. Una receta sencilla, clásica, deliciosa, saludable y ligera. Un plato económico, estupendo para servir como plato principal en un menú de mediodía.
Si hace unos días os traía una receta de genmai udon con langostinos, hoy traigo una receta de genmai udon con pollo. Es un plato más saciante que el anterior (tiene mayor cantidad de proteína) y más completo, pero en cuanto a rico no sabría deciros porque cada uno en su estilo están buenísimos los […]
El plato que traigo hoy, espelta con salchicha de Turingia, es sencilla y muy rica. Es un plato saciante, completo, que bien puede ser un estupendo plato único de diario, sabroso y muy fácil de preparar.
Primer lunes de mes y primer lunes del año. Y como las buenas costumbres hay que mantenerlas, sigue siendo para mi día de publicar una receta ara esta ocasión he elegido un salteado muy sencillo pero con mucho sabor, sin complicaciones de ningún tipo. Para convertir este salteado de brotes de bambú en un plato […]
La receta de hoy es un guiso de berenjenas con salchicha, que no es precisamente un plato vistosamente atractivo, bonito o llamativo, sino todo lo contrario, pero es un plato muy rico y sale muy bien de precio, así que me he animado a subirlo. La verdad es que no sé por qué está este […]