Tag: receta con espelta


Ensalada de pollo con espelta

Ensalada de pollo con espelta

Hoy vengo con una receta de ensalada de pollo con espelta muy rica, nutritiva y saludable. Es estupenda para cualquier día de diario, y puede ser una cena temprana completa y deliciosa, o un buen plato de mediodía si tienes que comer fuera de casa. Yo lo he servido frío como una ensalada al uso, pero puedes servirlo templado en las épocas más frías del año e igualmente va a estar buena.

Piquillos rellenos de espelta

Piquillos rellenos de espelta

Hoy traigo una receta de piquillos rellenos de espelta que está para chuparse los dedos y repetir. El título largo de la receta sería pimientos del piquillo confitados rellenos de espelta, con aliño de encurtidos. Un plato tan rico como saludable y que para los menús de Navidad puede ser estupendo para quienes sigan una dieta vegana o para quienes busquen platos sin huevos o sin lactosa.

Yo lo he servido como plato principal, y creo que para alguien que siga una dieta vegana es estupendo como tal. En menor cantidad (un par de ellos por comensal) puede ser también buena idea para servirlo a modo de entremés.

Ensalada estival de espelta

Ensalada estival de espelta

Hoy vengo con una receta de ensalada estival de espelta, que bien puede ser una ensalada completa, un plato único para cualquier mediodía o cena de verano. Entra de maravilla, resulta saciantes sin ser pesada y está muy rica. Además nos aporta un montón de nutrientes interesantes y es facilísima de preparar. Como ves, un montón de ventajas y razones para animarte a prepararla. 

Ensalada de espelta y mozzarella

Ensalada de espelta y mozzarella

Hoy traigo una receta de ensalada de espelta y mozzarella que está para chuparse los dedos. Es una ensalada apta para vegetarianos que admitan los lácteos en su dieta, muy fácil de preparar. Es estupenda como plato único porque es bastante completa de nutrientes y, además, muy saludable. Se puede servir templada o fría; yo […]