La receta que traigo hoy es un plato de cuchara, casero y reconfortante, que en los días fríos y lluviosos, ¡lo bien que entran este tipo de platos! Se trata de unas alubias con setas muy sencillas. Puedes usar muchos tipos de setas para prepararlas, yo por disponibilidad he usado de cardo y de ostra. […]
Hoy traigo una receta de lentejas con setas y jamón muy rica, muy reconfortante y muy nutritiva. Un plato de cuchara para disfrutar en los días fríos, de los que te hacen sentir bien. Es sencillo de preparar, aunque este no es de los de tener listo en un ratito, las lentejas se van cocinando […]
Hoy vengo con un plato sencillísimo y muy rico, que es estupendo para servir como entremés caliente en los menús navideños. En cazuelitas individuales de porcelana, barro o hierro esmaltado, que mantienen bien el calor y son muy manejables, son una buena opción, a un precio bastante ajustado, de tomar un entremés calentito, sabroso y […]
De nuevo es día 10 de mes y de nuevo toca ¡Reto Tarta de Manzana! Lola, Palmira y yo volvemos con nuestras tartas de manzana, un mes más. Y yo lo hago con esta Tarta de manzana y moras riquísima. Para esta ocasión y aprovechando todas las moras que hemos congelado semanas atrás, me he […]
Tarta de setas silvestres y gulas: descubre una receta con la que dar la campanada, sencilla, deliciosa, sorprendente. Para disfrutarla.
Delicioso y rapidísimo de preparar, este asado es una auténtica delicia. Anímate a probarlos. Casi no lleva trabajo y el resultado es exquisito y saludable.
Pues si, definitivamente, ya estamos de lleno metidos en el otoño. Aún no hay por estas tierras hojas secas en el suelo ni he encontrado aún seta alguna, pero ya se huele la tierra mojada, ya las noches son frías y las horas de luz van cayendo más deprisa de lo que una imaginaba. Así […]
¡Por fin, el otro día pudimos coger moras silvestres (zarzamoras, porque no las cogemos de morera si no de zarza, más dulces pero más laboriosas a la hora de recolectarlas)! Casi todas las he puesto a conservar (tengo que publicar una entrada con cómo lo he hecho) porque seguro que a lo largo del año […]
Los que me conocéis ya sabéis bien que me encantan los mejillones. En el blog hay un montón de recetas para atestiguarlo, entremeses, picoteos, entrantes o platos principales. Recetas tan ricas como la sopa de mejillones al azafrán, la tapita de mejillones, los mejillones infernales, la ensalada de garbanzos y mejillones o la ensalada de […]
¡Si, de nuevo es día 10 de mes! Después de un brevísimo parón vacacional en el mes de agosto, las chicas del Reto Tarta de Manzana regresamos con energías renovadas y muchas ideas para este nuevo año o curso (para mi los años se siguen contando de Septiembre a Agosto). Lola, Palmira y yo ya […]