La tortilla de espárragos verdes es una de mis favoritas. ¡Me encanta!
Ingredientes:
16 espárragos
1 huevo grande y dos claras
1ct aceite de oliva virgen extra
sal
Preparación:
Limpiar los espárragos y retirar la parte inferior leñosa de los mismos. Trocear dejando las puntas aparte de los trozos de los tallos.
Batir los huevos ligeramente y reservar.
Poner al fuego una sartén antiadherente pequeña y saltear 2 minutos los tallos de los espárragos. Incorporar las puntas y saltear un minuto más. Aderezar con una pizquita de sal.
Verter el huevo sobre la sartén y cuajar la tortilla por ambos lados.
Notas dieta Weight Watchers (dieta WW o dieta de los puntos):
La tortilla vale 3,5 puntos.
Me encanta la tortilla de esparragos, es uno de los platos más sencillos y ricos
Un beso
Hola MARHYA, como va?, como siempre cosas ricas y buena lectura.
Gracias por el comentario y el apoyo.
Un beso enorme
Es verdad, Marilú, no se tarda nada y es un manjar.
Besitos.
Cris, para lo que necesite, ya lo sabes.
Besos.
Me encanta la tortilla de espárragos, que ricas quedan ummmmmmmmmmm…..
Si es que está de vicio, ¿verdad?
Besos.
a mi también me gusta muchísimo la tortilla de espárragos, que rico !!!
voy cogiendo ideas, que hoy empezamos con la dieta, se acabaron los excesos.
besitos
Ay, el fin del verano es lo que trae, Pica!! Seguro que lo llevas bien, con lo artista que eres en la cocina y seguro que yo también cojo ideas de tí.
Besitos.
Uff mira que rica y hace bastante que no la como buenisima idea para una cenita, lo apunto en la compra para el próximo dia.
Besos
Y si te sobran puntos, con unas virutitas de jamón, ya te chupas los dedos.
Besos.
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