Esta ensalada se prepara en escasos cinco minutos y está buenísima. No necesita sal añadida porque entre el bacalao ahumado y las pipas fritas y saladas ya le aportan la sazón suficiente.
Ingredientes:
6 zanahorias grandes pero tiernas
80gm de bacalao ahumado
2Cd pipas de girasol peladas, fritas y saladas
6ct aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Pelar y despuntar las zanahorias. Con un pelador hacer cintas de la carne de las zanahorias y repartirlas en cuatro platos llanos.
Cortar el bacalao ahumado en tiras y repartirlo sobre las zanahorias. Sobre ello añadir las pipas.
Aderezar las ensalada tan sólo con el aceite, en hilo fino o en spray.
Una rica ensalada llena de colorido y sabor.
Ah, felicidades por el cumple aunque sea con retraso . Mis mejores deseos , espero que hayas pasado un dia muy feliz.
Besinos mil.
Que delicia de ensaladita!!Y el toque de las pipitas de girasol, que rico!!
Besines guapa y feliz semana!!
Vanesuky.
Tanto La Olla Suiza como nosotros queremos agradecer vuestra entrega, participación y buena acogida, así que era imprescindible agilizar el esperado resumen, y aquí lo tenéis:
Resumen HEMC 37: Aperitivos
Resumen en La Quinta de Luculus
Gracias de nuevo!
uhmmm que curiosa y que rica !!!
besitos
Muy rica esta ensalada. Es sencilla pero tiene un punto muy original por la combinación de ingredientes y las pipas.
Besos
Esta me va a encantar!!!
¡Muchas gracias, Bego! Pasé un buen día, ojalá sea así todo el año.
Besitos.
Muchas gracias por el rápido resumen, un lujazo de recopilación llena de aperitivos riquísimos, invito a todos a pasarse a verlo porque merece la pena.
Besos.
Me alegro de que te guste, guapa. Ya ves lo facilito que es y muy rico.
Besos.
Muy rica, es verdad y ya ves que no tardas ni cinco minutos en tenerla en la mesa.
Besos.
Esta es de las de “voy corriendo y no tengo tiempo para andar en la cocina”, pero a tiempo es muy rica, es de sabor marcado, eso si.
Besos.
Ojalá que así sea, Polita.
Besos, guapa!
Sin duda una prueba feaciente de que en ocasiones menos es mas:) deliciosa y muy bien presentada.
Besotes
Gracias, Raquel. Es una simpleza, pero ¿por qué esa manía que nos entra muchas veces con complicarnos la vida?
besitos.